Hrnce "Katun": přehled modelů a tipy pro výběr

Nerezové nádobí je dnes velmi oblíbené. Za relativně nízkou cenu vizuálně vypadá reprezentativně. Na pultech obchodů najdete široký sortiment nerezového nádobí od různých výrobců. Dobrou volbou budou výrobky ruské ochranné známky "Katun".

Nádobí "Katun" má většinou pozitivní recenze a je mezi kupujícími žádané. Spotřebitele přitahuje nejen univerzální design, který se hodí do jakéhokoli stylu interiéru, ale také relativně nízká cena ve srovnání s analogy. Pro pohodlí kupujících nabízejí obchody jednotlivé kopie, ze kterých si můžete vytvořit vlastní sadu nejvhodnějších nádob speciálně pro vás. Můžete si také zakoupit hotové sady hrnců. Nádobí z některých sérií se prodává v dárkové krabičce.

Katun hrnce se nebojí kovové sítě, stejně jako škrábanců od jiných ostrých předmětů, lze je mýt v myčkách nádobí. Vzhledem k tomu, že ocel se vyznačuje nízkou tepelnou vodivostí, potraviny v nerezových pánvích déle chladnou. Potraviny v takových pokrmech navíc vydrží déle čerstvé.

Hrnce firmy "Katun" jsou univerzální a vhodné pro plynové i elektrické sporáky., včetně pro sklokeramické panely. Některé kolekce jsou speciálně navrženy pro indukční varné desky. Hrnce s relativně malým objemem, určené pro domácí použití, mají skleněné poklice z G-pásky (s kovovým okrajem) s otvorem pro páru, přes který je vhodné pozorovat proces vaření.

Přes všechny své přednosti není nerezové nádobí bez nedostatků a výjimkou není ani nádobí značky Katun. Tento kov nemá rád náhlé změny teploty. Před mytím je proto nutné pánev nechat vychladnout, aby nevznikly duhové skvrny, které kazí vzhled nádobí. Některé modely mají nedostatečnou tloušťku dna, takže nejsou vhodné pro vaření pokrmů, které vyžadují delší tepelnou úpravu: jídlo se začne připalovat a ztratí chuť. Ne každé nádobí má dostatečně bezpečnou rukojeť.

V současné době je sortiment výrobce "Katun" asi 2 tucty různých kolekcí nádobí na vaření. Hlavní linie jsou žádané.

• ASTEL. Hrnce této řady mají skleněné poklice s přiléhavým usazením a různými objemy: 1,4–4,8 litru. Vnější povrch stěn je zrcadlový. Nádobí je vhodné pro indukční varné desky.

• "Aurora". Poklice je vyrobena ze žáruvzdorného skla s kovovým lemováním, madla na poklici a na pánvi jsou chráněna silikonovými podložkami pro snadné uchopení. Objem 2,2-5,2 litrů. Celá řada má termoakumulační 3vrstvé dno, které rovnoměrněji distribuuje teplo a zkracuje proces vaření.

• "Altyn". Tato kolekce speciálních hrnců pro vaření v páře: mantovery s průměrem dna 22-26 cm.Skládají se ze 3 nebo 4 přihrádek, které umožňují vařit několik jídel najednou. Průhledné skleněné víko, plastové netopící se rukojeti. Sporák není vhodný na indukční varné desky.

• "Alta". Kolekce obsahuje jednotlivé hrnce od 1,6 do 5,2 litru a také sady 3 nádob různých velikostí se skleněnými poklicemi. Vnější nátěr je matný a vnitřní lesklý. Tyčové rukojeti jsou připevněny svařováním.

• Anthea. Veškeré nádobí z této kolekce je pochromované a vhodné pro indukční varné desky. Tloušťka dna 2 mm, stěny - 0,5 cm.Bez dodatečného nátěru, jednotlivě balené.

• Gretta. Tato řada zahrnuje rozšířenou řadu nádobí různých velikostí: 1,6–11 litrů. Pánve s kapslovým dnem, tedy se zabudovanou hliníkovou vrstvou. Tloušťka stěny 0,4 cm.

• "Diana". Nádobí o objemu 1,8–6 litrů. Skleněná poklice s výstupem páry, dno kapsle, lze použít na indukční varné desky.

• Irida. Objem 2,2-6,2 litrů. Skleněné víko, rukojeti se silikonovými podložkami. Povrch je hladký, zrcadlový. Série je vhodná pro všechny typy desek.

• Lyra. Pánve 1,6-5,2 litru. Tato kolekce obsahuje kbelíky D16 cm s poklicí nebo bez ní a také sady 3 hrnců. Tyčové rukojeti, bodově svařované. Všechny nádoby mají kapslové dno, vhodné pro indukční vařič.

• "Louise". Nádobí z této řady se vyznačuje zvýšenou tloušťkou: 0,6 mm. Má také originální design: kombinace matných a lesklých povrchů. Rukojeti jsou připevněny nýty. Vhodné pro všechny typy sporáků.

• "Medea". Tato kolekce také obsahuje širokou škálu položek různých velikostí: 1,6–5,2 litru. Kbelíky jsou také k dispozici s prodlouženou rukojetí, s krytem nebo bez krytu. Sady jsou baleny v dárkové krabičce.

• "Múza". Vyznačují se kulovým tělem, zrcadlově leštěnými a bodově svařovanými tyčovými rukojeťmi. Minimální objem pánve je 1,9 litru, maximální 6,4 litru.

• "Nika". Nádobí z této řady se vyznačuje dnem kapsle, navařenými tyčovými madly a zrcadlovým povrchem. Minimální kapacita je 1,6 litru, maximální 5,2 litru. Sortiment zahrnuje naběračku se skleněnou poklicí a sadu hrnců.

• "Veřejné stravování". Jedná se o sérii nádobí se zvýšeným objemem 14,5–50 litrů, vytvořenou speciálně pro profesionální provozovny. Korpus je jednodílný, stěny tloušťky 0,8 cm, dno 0,9 cm.Velká madla vhodného tvaru jsou nýtovaná. Kryt je hustý, jednodílný z oceli.

• "Titan". Tato řada je určena i pro gastronomická zařízení. Květináče 6,4–14,5 L s pravidelným nebo silným dnem, podle velikosti.

• "Štěstí". Kolekce 3 hrnců s pochromováním od 1,8 do 3,5 litru. Na vnitřním povrchu je stupnice pro objem kapaliny. Úhlové rukojeti, bodově svařované.

• "Erika". Objem vyráběných květináčů s kapslovým dnem je 1,6–5,2 litrů. Skleněný kryt s výstupem páry. Vnější povrch je matný, uvnitř je pánev se zrcadlovým leskem. Zaoblené designové rukojeti s nýty. Tvar květináčů se od základny směrem nahoru mírně rozšiřuje.

Při výběru nerezových pánví nebude zbytečné věnovat pozornost některým bodům.

• Tloušťka dna a stěn: musí být alespoň 0,5 cm.
• Typ jídla. Na různé pokrmy se hodí různé druhy kastrůlků. Například pro vaření mléka je lepší zvolit naběračku s dvojitým dnem, aby se nelepilo, a pro vaření v páře je vhodné použít mantool.
• Typ desky. Ne všechny řady nádobí této značky jsou vhodné pro indukční varné desky. Můžete to zkontrolovat magnetem: pokud je přitahován ke dnu misky, můžete jej bezpečně vybrat.
• Velikost hrnce. Pro domácí použití jsou vhodné standardní objemy a pro veřejné instituce jsou vytvořeny speciální řady se zvýšeným objemem pro služby profesionálních kuchařů.

Informace o tom, jaké jsou hrnce "Katun", naleznete v dalším videu.