Jak vybrat stojan na kotlík?

Kazan je poměrně objemná struktura, která sama o sobě váží hodně, a ještě více - se svým obsahem. Samozřejmě vyvstává otázka, jak uspořádat takovou nádobu nad ohněm, aby vaření bylo pohodlné a rovnoměrné vytápění. Pro takové účely existují speciálně vytvořené stojany a dnes podrobněji rozebereme, který z nich je lepší vybrat.

Za prvé, stojí za to pochopit jednu velmi důležitou věc: klasický kotel neznamená přítomnost žádné podpory nebo dokonce nohou. Proto je pro toto litinové kuchyňské náčiní potřeba vybírat podtácky pro každý případ zvlášť. A těch může být opravdu hodně, protože lidé kotlík používají na nejrůznějších místech. Existuje několik různých možností, včetně:

• stojan na oheň nebo jiný zdroj ohně;
• speciální substrát, který pomůže nainstalovat kotel na pánev;
• u malých kotlíků jsou na plynovém sporáku podpěry;
• Rozžhavený kotlík bude těžké instalovat bez újmy kamkoli ihned po sejmutí z ohně, proto je pro instalaci na stůl potřeba samostatný stojan.

Nyní se podívejme blíže na každou z navrhovaných možností.

Ve své podstatě je tento stojan klasickým stativem. Je to velmi pohodlné, protože když vaříte jídlo na ohni, musíte být trochu dál a jen občas kontrolovat proces vaření. Výborným pomocníkem je v tomto případě klasický stativ, který umožňuje dokonale nastavit plavidlo pro přístup člověka i ohně. Základem takového stojanu jsou 3 kovové nohy, které jsou umístěny v mírném úhlu.Nenechte se však zastrašit skutečnými rozměry takového provedení, protože je snadno rozebíratelné a vejde se i do toho nejmenšího zavazadlového prostoru automobilu.

Kromě klasické verze, která počítá se 3 "nohami", můžete najít i možnosti, kdy je ještě jedna. Toto řešení může omezit velikost ohně pod kotlem. Způsob upevnění je jiný.

Nikomu není tajemstvím, jak oblíbeným atributem nedělní rekreace nebo chaty je klasické grilování. To může být velmi pohodlné, protože tímto způsobem použití vzniká jasně definovaný táborák, který navíc svým tvarem zajišťuje optimální rozložení tepla... Nejčastěji se grilování smaží na grilu, lze jej však současně použít jako speciální stojan pod kotlík k vaření lahodného pilafu, polévky nebo kaše.

Toto zařízení je jako čtverec, kde je ve skutečnosti instalován kotel. Na bocích ale můžete najít speciální madla, za která můžete nádobu opatrně přesouvat, jak potřebujete. A stojan s takovými úchyty bude perfektně držet na každém grilu, ať už velkém nebo malém. Jediná věc, kterou je velmi důležité zvážit při nákupu, je průměr tohoto čtverce a dna nádoby.

Jak již bylo popsáno výše, klasický kotlík vůbec neznamená nohy nebo vestavěný stojan. To je důvod, proč, abyste mohli sundat hrnec z ohně a postavit jej na rovný a nehorký povrch, potřebujete nějaký druh zařízení. Samozřejmě, že někteří lidé kladou kotel na prkénko nebo dokonce na cihly. Trpí zde však jak estetická složka, tak stabilita konstrukce.

Proto existuje speciální řešení, které vizuálně připomíná stejný stativ. Teprve nyní není kotlík upevněn na háku, ale bude stát stabilně na speciálním kruhu - to vám zajistí klid na jeho obsah.

Díky speciálním konstrukcím jsou podobné možnosti použití kotlíku snadno dostupné. Zdálo by se, že na plynovém sporáku je již dostatek speciálních kovových podpěr pro vše. V tomto případě je však vše způsobeno přítomností konvexního půlkruhového dna v kotli, a proto pokud jej jednoduše položíte na standardní hořák, bude design velmi nestabilní.

Aby k takovým incidentům nedocházelo, byl vynalezen speciální držák, který pomáhá udržet nádobí stabilní. Tato věc může vypadat jako prsten nasazený na hořák s vertikálně umístěnými nohami, takže pro kotel je pohodlnější stát na tomto místě.

Miska pro vaření na otevřeném ohni může být vyrobena ze 3 hlavních materiálů:

• litina;
• ocel;
• hliník.

Na základě toho, jaký materiál je použit ve vašem konkrétním řešení, je také nutné vybrat stojan na kotlík. K tomu se samozřejmě nejlépe hodí litina. Rozvod tepla začne od samotné základny a bude probíhat rovnoměrně po celém kotli.V případě hliníkového řešení vůbec nezáleží na tom, z čeho přesně bude stojan vyroben.

Je velmi důležité si uvědomit, že mezi hrnci, kotli a skutečnými kotli existuje široká škála objemů: od 3 do 100 litrů nebo více. Nejčastějším řešením je litinové 12litrové nádobí – pro toto řešení je vytvořena většina svítidel.

Ale můžete najít vhodnou volbu pro absolutně jakoukoli prostornost. Nejlepším řešením by bylo vybrat si potřebné podtácky ihned při nákupu přímo varného kotle, abyste jej nenosili později do obchodu, zkoušení a vybírání velikostí. A v obchodě, kde se prodávají kotlíky, se určitě ukážou podtácky vhodné velikosti.

Budete schopni správně nainstalovat celou konstrukci a získat z ní maximum, pokud budete mít na paměti následující. Během procesu vaření bude nutné budoucí pokrm pravidelně a opakovaně míchat. Právě proto zkontrolujte, zda je konstrukce nejen bezpečně smontována, ale také zda kotlík vydrží pohyby lžíce uvnitř a nepřevrhne se.

V případě ohně, grilování a jiných způsobů vaření, kde se využívá spalování pevných látek, je nutná a povinná volná cirkulace vzduchu. Zejména by měl být kouř zcela a volně odváděn ze zdroje požáru. V opačném případě se teplo rozloží nerovnoměrně, není vyloučeno, že se kouř dostane i pod pokličku přímo dovnitř, k pokrmu.

Proto sestavte konstrukci co nejpevněji, kotel na ni upevněte a vše zkontrolujte na stabilitu. Samotné nohy pevně upevněte do země, ale tak, aby se žádná z nich náhodně nenaklonila. Vezměte prosím na vědomí, že nohy by neměly být umístěny ve vlhké zemi. Důležitým bodem je také táborák. Soustřeďte teplo uvnitř – obklopte oheň kamenem. Kotlík postavte tak, aby plamen nedosahoval přímo na dno misky.

Jak vyrobit stojan pro kotlík, viz níže.