Nádoby na zeleninu a ovoce

Každá hostitelka se snaží zajistit pořádek a bezpečnost věcí v domě. To platí zejména pro zeleninu a sezónní ovoce, které jsou tak cenné ve středním pruhu. Hovoříme o skladovacích kontejnerech různých typů, pravidlech jejich použití, významných výhodách a jednotlivých komparativních nevýhodách.

Zelenina a ovoce jsou doma dokonale konzervovány. Pro skladování v kuchyni používají:

• nádoba na zeleninu nebo ovoce;
• proutěné koše;
• dřevěné krabice.

Hlavní věc je, že tyto kontejnery mají:

• prodyšné stěny,
• kompaktní velikost.

Existuje obrovské množství úložných systémů. Jejich výběr závisí pouze na vašich preferencích a financích.

• Výsuvné úložné systémy. V kuchyňských sestavách se často vyskytují speciální kovové výsuvné systémy a také proutěné nebo plastové koše, které se vysouvají. Pokud vaše náhlavní souprava takové systémy nemá, můžete zeleninu a ovoce skladovat v plastových, kovových, dřevěných, proutěných nádobách instalovaných ve výsuvných kuchyňských zásuvkách.
• Policový díl nebo co ne. Stacionární nebo na kolečkách úložný systém, skládající se ze 6 přihrádek, do kterých můžete uložit ovoce i zeleninu. Mobilní varianta je ideální pro malou kuchyň. Ve velké kuchyni můžete nainstalovat mobilní nebo stacionární dřevěnou polici.
• Závěsné police, nádoby, koše umístěné vedle nebo nad pracovní deskou. Dodávají interiéru útulnost venkovského domu a zabírají málo místa.
• Drátěné nebo proutěné úložné koše. Ideální možností jsou koše vyrobené z přírodních materiálů, jako je vinná réva. Výhodou takových nádob je propustnost vzduchu a absence velkých otvorů, což pomáhá udržovat kuchyni čistou.
• Speciální skříň... Můžete si to vyrobit sami vytvořením speciálních drátěných oken ve staré skříni nebo si je zakoupit v obchodě. Takový dřevěný úložný prostor je řešen jako lavice nebo taburet se sklopným sedákem. Výrobek zaujme své správné místo v kuchyni, na chodbě nebo na balkoně.

Nádoby jsou cenově dostupným a praktickým způsobem skladování ovoce a zeleniny. Takové nádoby mohou být vyrobeny ze široké škály materiálů.

• Dřevěný. Silný, ale těžký a krátkodobý. Při výběru tohoto typu úložiště je potřeba pečlivě zvážit výběr dřeva. Nepoužívejte například jehličnaté desky, protože při zahřátí mohou uvolňovat pryskyřici a absorbovat pachy.
• Plastický. Snadné použití a dezinfekce, pevnost, životnost, odolnost proti vlhkosti, výběr barvy a designu - to vše dělá takové nádoby oblíbenými.
• Sklenka. Stylový a bezpečný, ale nepraktický, protože se může při pádu zlomit.
• Kovový... Nejspolehlivější, ale existuje řada nevýhod: vysoká cena, ne všechna zelenina a ovoce jsou v dobrém kontaktu s kovem, koroze, kořenové plodiny se mohou poškodit na okrajích nádoby a zhoršit se.
• Proutěný - z vrbové révy, ratanu, kukuřičného vlákna. Přírodní materiál se skvěle skladuje a dodá vaší kuchyni pohodlí a teplo.

Mezi různými výrobci lze rozlišit tři nejoblíbenější značky na ruském trhu s plastovými potravinami.

• "Polymerbyt" - nejznámější tuzemský výrobce plastových obalů. Vyrábí nádoby různých velikostí, barev, průhledné i neprůhledné. Kupující berou na vědomí dobrou kvalitu plastu, odolnost, originální design, všestrannost, šetrnost k životnímu prostředí a „usnadnění bydlení doma“.

• BranQ - kontejnery této značky se vyznačují odolností, funkčností a praktičností. Hlavní je se o víko dobře starat.

• Ikea. Tento výrobce je oblíbený pro širokou škálu stylových nádob z různých materiálů (dřevo, plast, kov). Kromě praktické funkce slouží tyto výrobky jako vynikající dekorace interiéru.

Správná nádoba je zárukou dlouhodobého skladování zeleniny a ovoce. Při výběru kontejnerů je třeba věnovat pozornost následujícím bodům:

• objem (20 l - ideální);
• materiál;
• prodyšnost;
• snadnost použití.

Materiál, ze kterého je nádoba vyrobena, ovlivňuje kde se v bytě skladuje zelenina a ovoce (například v lednici nebo na balkoně).

• Plastové nádoby Je nejlepší volbou pro skladování. Nebojí se chladu, takže zelenina se v zimě dobře skladuje na balkoně. Teplo takové nádoby také není hrozné. Pro pohodlné používání vybírejte modely s uchy a speciálním designem, který umožňuje skládat nádoby na sebe.
• Dřevěné krabice jsou odolné, ale je lepší je používat pro přepravu zeleniny a ovoce. Takové nádoby jsou určeny na krátkou dobu – většinou vystačí pouze na 1 sezónu při opakovaném použití. Pro mírné prodloužení životnosti lze krabice vyztužit kovovými vložkami a lze sledovat změny teploty, aby se zabránilo hnilobě.
• Kartonové krabice vyrobeno z ekologického materiálu. To je plus. Ale přesto jsou krátkodobé.Při jejich použití je třeba věnovat pozornost vlhkosti vzduchu, protože tento faktor negativně ovlivňuje nádobu (krabice jsou stlačené nebo prověšené).

Aby produkty sloužily dlouhou dobu a byly bezpečné pro skladování zeleniny a ovoce, je třeba o ně pečlivě pečovat. Na odchodu není nic těžkého. Po použití plastovou zásuvku ihned omyjte horkou vodou a mýdlem na praní nebo prostředkem na mytí nádobí. Můžete použít tekuté nebo toaletní mýdlo.

Plastové nádoby jsou ceněny pro jejich pohodlí. Jejich jedinou nevýhodou je schopnost pohlcovat různé pachy. Takové nepříjemnosti se můžete zbavit pomocí improvizovaných prostředků.

• Soda a ocet. Na vlhké stěny nádoby dejte tenkou vrstvu jedlé sody a zalijte octem. Díky takovému "šumění" všechny pachy zmizí.
• Ocet... Navlhčete ubrousek neředěným octem a otřete vnitřek nádoby. Pro dezinfekci připravte roztok octa a nechte ho několik minut uležet v nádobě. Poté plastovou nádobu dobře opláchněte,
• Roztok sody... Do nádoby nalijte teplou vodu a přidejte trochu jedlé sody. Zavřete víko a nechte chvíli odležet. Po malém protřepání roztok vylijte a otřete čistým hadříkem namočeným v octě.
• Citrón... Otřete vnitřek nádoby měsíčkem citronu, zavřete víko a nechte přes noc. Citron byste neměli nechat uvnitř.
• Aktivní uhlí... Rozdrcené tablety živočišného uhlí zabalte do ubrousku a vložte na 24 hodin do nádoby.
• Noviny... Umístěte zmačkané noviny do nádoby přes noc. ?

Dřevěné bedny se nesmí skladovat ve vlhkých a nevytápěných místnostech. Nadměrná suchost je u nich také kontraindikována. Krabice musí být chráněny před přímým slunečním zářením, topnými spotřebiči a pokojovými topidly, jinak vyschne a popraská. A buďte si jisti vyhněte se nárazům, protože takové nádoby se snadno poškodí.

Informace o tom, jak vybrat správnou nádobu na zeleninu a ovoce, naleznete v dalším videu.