Teploměry do trouby: typy, vlastnosti, výběr a provoz

Moderní domácí spotřebiče potěší většinu žen v domácnosti a umožňují bez problémů připravovat složité pokrmy. Přítomnost časovače v multivarku, mikrovlnné troubě, indukčním sporáku umožňuje přesně vypočítat dobu vaření, ale je docela problematické přesně nastavit režim teploty. Plynové trouby neumožňují jednoznačně nastavit stupeň ohřevu trouby. U elektrických sporáků můžete nastavit jen pár teplotních režimů, které byly nastaveny výrobcem.

Teploměr do trouby je důležitým detailem, pokud chce hostitelka potěšit svou domácnost lahodným jídlem, které se dobře peče a nepřipaluje. Tento kuchyňský doplněk se možná nepoužívá, ale jeho pomoc bude pro začátečníka velmi užitečná. V procesu vaření je velmi důležité znát teplotu uvnitř trouby, abyste pochopili, jak dlouho bude konkrétní jídlo trvat, než bude hotové. Pro maso bude teplotní rozsah jeden, pro pečení jiný, proto toto zařízení pro měření teploty nelze upustit, jinak může dojít ke zkažení jídla.

Navzdory rozmanitosti produktů prezentovaných na regálech obchodů, různému vzhledu a ceně je zařízení všech teploměrů stejné. Uvnitř takového zařízení jsou dvě desky vyrobené z různých kovů. Jakmile okolní teplota výrazně stoupne, deformují se, čímž vykazují určitou digitální hodnotu.

Trouba má často určité režimy, které ženy v domácnosti nejčastěji používají k vaření, jsou to:

• nižší teplotní rozsah - od 120 do 180 stupňů;
• průměrná hodnota je od 180 do 220 stupňů;
• vysoké teploty - od 230 do 280 stupňů.

Pokud si podle receptu potřebujete nastavit určitý režim, raději neexperimentujte a zkuste vyšší či nižší teplotu. V případě, že hostitelka udělala vše správně a jídlo není úplně hotové nebo naopak spálené, stojí za to získat teploměr a zkontrolovat, zda se trouba v každém z režimů správně zahřívá. Přítomnost teploměru nijak nenarušuje proces vaření a na přání jej lze jednoduše vyjmout, lze s ním však sledovat přesnou teplotu uvnitř trouby a včas ji korigovat.

Při výběru teploměru do trouby pro sebe stojí za zvážení všech výhod a nevýhod, aby zakoupené příslušenství bylo nejen krásné, ale také funkční. Mezi výhody teploměrů patří:

• schopnost nastavit jasně nastavenou teplotu;
• kontrola nad ohřevem trouby a schopnost ovlivnit teplotu uvnitř;
• posouzení připravenosti produktu v důsledku přítomnosti teplotní sondy;
• možnost sledovat ohřev trouby mimo ni, díky dálkové bezdrátové teplotní sondě.

Existuje několik nevýhod takových asistentů při vaření v troubě, jsou to:

• nekvalitní zboží, které ukazuje teplotu s chybou;
• vysoké náklady na značkové produkty od 20 USD a více;
• ne každý teploměr je vhodný pro vaření určitého pokrmu (jednoduchý teploměr neukáže teplotu uvnitř kousku masa a teploměr nebude potřeba, pokud se pokrm upeče rychle a rovnoměrně);
• nekvalitní upevnění může narušit pohodlné používání spotřebiče a zvýšit riziko jeho pádu do trouby.

Po vyhodnocení všech pozitivních a negativních stránek si můžete všimnout, že je třeba tento produkt zakoupit, nebo můžete tento podnik zcela opustit. Díky široké škále možností teploměru si každá žena v domácnosti bude moci vybrat nejvhodnější volbu pro sebe.

Všechny teploměry pro plynový sporák jsou určeny k měření teploty trouby a pomáhají racionálněji a správněji nastavit režim pečení. U elektrického sporáku se takový asistent může také hodit, protože bez něj nebude možné rychle určit problémy se správným vytápěním v jednom nebo druhém režimu. Náklady na toto zařízení jsou malé, takže si jej může dovolit téměř každý. Abyste se v navrhované volbě nezmátli, musíte vědět co nejvíce o typech teploměrů a jejich funkčním účelu.

Všechny produkty lze rozdělit do dvou hlavních skupin:

• analogový;
• digitální.

První možnost je nejběžnější a nachází se téměř v každém sporáku. Jedná se o mechanismus ukazatele, který při zahřátí prostředí ukazuje jeho teplotu.

Druhou možností je elektronické zařízení s digitálním panelem, který zobrazuje teplotu v troubě. Toto zařízení můžete používat pouze v rozsahu od 120 do 280 stupňů a ne výše. Tento typ je považován za progresivnější a může mít řadu vylepšení:

• zařízení může být s časovačem;
• teploměr může být vybaven senzorem, který signalizuje konec vaření;
• variabilita ve výběru režimu vhodného pro různé druhy pokrmů: maso, ryby, koláč atd.;
• barevný indikátor, který mění barvu v různých fázích vaření.

Dalším moderním produktem je teplotní sonda, která umožňuje měřit nikoli teplotu uvnitř trouby, ale ohřev samotného pokrmu a určit stupeň jeho připravenosti.Toto zařízení je vzdálené, protože samotný snímač nelze zahřívat a kovová tyč k němu může být připojena drátem nebo může být autonomní.

Druhou možností je bezdrátová teplotní sonda, jejíž použití je mnohem pohodlnější, protože není potřeba hlídat drát a upravovat jeho délku. Nejprogresivnější je bezdotyková sonda, která snímá teplotu v troubě na dálku, ale čím dále je od domácích spotřebičů, tím je chybovost větší.

Další možností, kterou lze nalézt v prodeji, je mechanický teploměr, který lze zavěsit, zabudovat a umístit. Číselník může mít dvě měřící stupnice najednou, stupeň a Fahrenheita.

Abyste si mohli koupit kvalitní vybavení, které vydrží co nejdéle a bude vykazovat správné tepelné hodnoty uvnitř trouby, musíte se orientovat na trhu s takovým zbožím a vybrat si známé a osvědčené značky. Hodnocení nejoblíbenějších modelů vypadá takto.

• Poldr ТНМ 515 Je analogové zařízení, které je nejlepší při pečení cukrovinek. Teplotní stupnice je odstupňovaná od 40 do 200 stupňů.
• Obecný - teploměr, který lze použít pro plynové a elektrické trouby. Teploměr je vyroben z nerezové oceli a vydrží zahřátí až na 300 stupňů. Do trouby se vkládá díky speciálnímu háčku, který se přichytí k roštu.
• Weber 6492 - teploměr s displejem, který lze instalovat do vhodné polohy. Používá se na jakékoli nádobí, teplota je pohotově hlídána, s jídlem můžete pracovat, díky přítomnosti sondy. Nenechávejte teploměr uvnitř pod víkem.
• Thermo Pro TP 06 velmi podobný předchozí verzi, ale díky přívěsnému provedení jej lze použít i v uzavřených kontejnerech. Lze použít s jakýmkoli jídlem nebo jídlem.
• Ivation IWAVT 738 - velmi moderní teploměr, vhodný pro ty, kteří milují stylové a moderní vychytávky. Výrobek má dvě rádiové jednotky. První je vybavena dvěma dálkovými sondami, jejichž délka je asi metr, druhá pomáhá regulovat teplotu. Druhý blok lze vynést do jiné místnosti a na dálku sledovat dění v peci. Díky přítomnosti různých programů je možné zvolit nejvhodnější podmínky pro přípravu konkrétního pokrmu.
• Cason je infračervený teploměr, který umožňuje na dálku znát teplotu uvnitř trouby. Poradí si s rozsahem od -32 do +380 stupňů. Napájeno nabíjením, které vystačí na 16 hodin nepřetržitého používání.

Čím jednodušší je produkt, tím levnější je jeho cena, čím více různých funkcí ve vybavení je, tím dražší bude jeho cena. Výběr teploměru by měl být založen na principu pohodlí a variability, takže jedno zařízení vám umožní vařit širokou škálu jídel.

Chcete-li si koupit dobrý teploměr do trouby, musíte správně zhodnotit možnosti dostupné na trhu a určit ten nejvhodnější. Stojí za to věnovat pozornost určitým faktorům.

• Cena. Levná možnost nebude trvat dlouho, je lepší utratit o něco více peněz a koupit produkt, který bude zobrazovat přesné údaje a nebude se rozpadat v prvním měsíci používání.
• Velikost produktu. Vyplatí se koupit střední nebo velké teploměry, aby byl displej dobře viditelný a teplota se dala nastavit co nejpřesněji.
• Teplotní rozsah... Optimálními ukazateli budou hodnoty od 120 do 300 stupňů, což vám umožní vařit jakákoli jídla bez omezení.
• Nákup známé značky by byla výhodnější než podobná varianta vyrobená v Číně.
• Vyplatí se nákup ve specializovaných prodejnách domácích spotřebičů a zkontrolovat zboží na místě, než hledat levnou možnost na internetu a objednávat tam.
• V kuchyni je vhodnější použít vnitřní teploměr, ale je důležité, aby byl vyjímatelný pro snadnou údržbu.

Aby teploměr ukazoval správnou teplotu v troubě, musí být instalován tam, kde bude probíhat proces vaření. Zařízení můžete upevnit tepelně odolným lepidlem, šrouby nebo jej zavěsit na speciální háček, který je součástí téměř všech modelů. Nejlepší je použít druhou možnost, protože teploměr lze kdykoli vyjmout, omýt nebo odstranit jako nepotřebný. V tomto případě si vystačíte s běžným závěsným teploměrem, bez moderních funkcí.

Pokud se bavíme o progresivnější technice, pak stojí za zmínku teplotní sonda, který má kromě samotného teploměru s LCD displejem ocelové lanko. Použití tohoto zařízení je snadné, je potřeba upravit teplotu na požadované hodnoty a zapíchnout sondu do jídla. Pokrm se sondou se vloží do trouby, zatímco teploměr zůstává na vnější straně a ukazuje proces ohřevu vnitřního prostředí. Jakmile je jídlo hotové, výrobek zapípá.

Teplota vaření se u různých pokrmů výrazně liší, proto je důležité nastavit požadované hodnoty... Ukazatele hotového kuřete se výrazně liší od stejné sušenky a zeleninový guláš se liší teplotou ohřevu od pečené ryby. Instalace teploměru může být vnitřní nebo vnější, záleží především na modelu a doporučení výrobce. Externí odrůdy lze navléknout nebo zavěsit na rukojeť trouby a existují i ​​ty, které fungují na dálku, což je velmi výhodné, ačkoli přesnost údajů může být narušena.

Péče je nezbytná pro všechny domácí spotřebiče a nádobí, proto není výjimkou teploměr do trouby. Vlivem působení vysokých teplot a přímého kontaktu s potravinami mohou na výrobku zůstat zbytky jídla a nečistoty, které se na něj přilepí, pokud nebude včas umytý. Každý výrobce specifikuje způsoby péče o teploměr, aby jej co nejefektivněji čistil a nezkazil.

Nádobí z nerezové oceli lze mýt v myčce pomocí jemných čisticích prostředků. Pokud je zařízení kvalitní, pak mu neublíží kontakt s vodou jak v ručním režimu, tak při strojním čištění. Levné vzorky je nejlepší otřít vlhkým hadříkem a dobře vysušit, aby se zabránilo tvorbě rzi.

Informace o instalaci teploměru do trouby naleznete v následujícím videu.