Recenze nožů Gipfel
Nůž je nenahraditelný nástroj. Používá se také na krájení chleba, pizzy, loupání zeleniny před vařením, krájení masa a drůbeže... V tomto článku si povíme něco o nožích Gipfel.
O společnosti
Gipfel je poměrně mladá německá firma, která vyrábí kuchyňské náčiní něco málo přes dvacet let. Během této doby pevně zaujala své místo ve světě i na ruském trhu. Zvláštní řádek v seznamu produktů této společnosti zaujímají nože - jednotlivé i sady. Rozmanitost modelů umožní výběr i tomu nejnáročnějšímu zákazníkovi.
Na co si dát při výběru pozor?
V první řadě na materiálu a kvalitě čepele. Nože Gipfel mohou být vyrobeny z keramiky, oceli nebo nerezové oceli. Druhý typ samozřejmě může při nedostatečné péči korodovat (pokud výrobky po umytí včas neotřete). Informace o materiálu, ze kterého jsou produkty vyrobeny, jsou obvykle uvedeny ve specifikacích produktu.
Druhým důležitým faktorem je tvar a broušení čepele. Řezná hrana může být zvlněná nebo rovná (v závislosti na účelu nože) a špička může být zaoblená nebo ostrá. Produkty Gipfel se vyznačují dokonalým ostřením a dobrým vyvážením.
Design produktu také hraje důležitou roli v zapojení zákazníků. Produkty této společnosti se vyznačují svou rozmanitostí - zejména stylem a barevným řešením designu produktu. Existuje mnoho možností: od klasické kombinace dřevo / ocel až po jasné barvy.
Přehled nejoblíbenějších sad nožů.
Ukazatele | STAHLBERG 6654-S | Nože na máslo STAHLBERG-5725-S 16cm | Sada barevných nožů STAHLBERG 6739-S | Sada 6757 |
Jméno značky | STAHLBERG | STAHLBERG | STAHLBERG | GIPFEL |
Materiál čepele | Ocel | Nerezová ocel 18/10 | Nerezová ocel 3cr13 | Nerezová ocel |
Základní barva | Směs | Ocel | Vícebarevný | Vícebarevný |
Materiál rukojeti | Plastický | Nerezová ocel | Plastický | Plastický |
Počet prvků | 5 | 2 | 5 | 6 |
Vhodné do myčky | Ne | Ano | Ano | Ano |
Sbírka | Duha |
Ukazatele | Sada GIPFEL 6650 KOMET | Sada STAHLBERG 6655-S | Set 8479 | Set 6665 BARON |
Jméno značky | GIPFEL | STAHLBERG | GIPFEL | GIPFEL |
Materiál čepele | Nerezová ocel | Ocel | Keramika | Nerezová ocel |
Základní barva | Ocel / Černá | Směs | Zelená | Červené |
Materiál rukojeti | Plastický | Plastický | Plastický | Nerezová ocel/silikon |
Počet prvků | 3 | 5 | 4 | 6 |
Vhodné do myčky | Ne | Ne | Ne | Ne |
Sbírka | Komet | Mimo sbírky | Baron |
Ukazatele | Sada 6768 | Sada 6697 | Příborové nože 6253 VEGA | Sada barevných nožů 6739 | Set 6770 |
Jméno značky | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL |
Materiál čepele | Nerezová ocel | Nerezová ocel | Nerezová ocel | Nerezová ocel 18/10 | Nerezová ocel |
Základní barva | Bílá Červená | Bílá / šedá / červená | Ocel | Vícebarevný | Bílá / Fialová |
Materiál rukojeti | Plastický | Nerezová ocel | Polypropylen s termoplastem | Plastický | |
Počet prvků | 5 | 6 | 5 | 5 | |
Vhodné do myčky | Ne | Ne | Ano | Ano | Ne |
Sbírka | Mimo sbírky | VEGA | Mimo sbírky | Piknik |
Vlastnosti modelů kuchyní
Šéfkuchařské nože lze zhruba rozdělit do několika kategorií:
- pro loupání nebo krájení zeleniny;
- sekání;
- santoku;
- na steaky;
- na chleba (pizzu);
- svíčková.
Všechny se od sebe liší formou, což je dáno především jejich účelem. Sekání a santoku se tedy vyznačují délkou a šířkou čepele a také hmotností. Obvykle se jedná o výrobky o délce 18-20 cm a šířce čepele 2 až 5 cm.
Ostatní kategorie jsou si navzájem podobné, rozdíly spočívají v malých detailech.
Nejmenší řezací nástroje jsou tradičně určeny pro loupání a krájení zeleniny, jako jsou kráječe zelí. Nože na chleba mohou být buď rovné, nebo zvlněné a požadavky na kvalitu materiálu nejsou tak přísné. U filetů a řezů je velmi důležitý stupeň ostření a tvar špičky čepele.
Proto se při výběru nože pro sebe musíte nejprve rozhodnout, na co jej potřebujete. Pokud se ukáže, že potřebujete více druhů produktů, je jednodušší rovnou koupit sadu. Některé z nich navíc přidávají další příslušenství: stojan nebo prkénko.
Hodnocení zákazníků
Spotřebitelé prakticky jsou jednomyslní ve svém kladném hodnocení produktů Gipfel. Berou na vědomí kvalitu materiálu a ostření, krásu a snadné použití. Mnoho uživatelů dává a dostává takové sady nožů. Podle jejich názoru jde o překvapení nejen praktické, užitečné, ale také esteticky příjemné.
Někteří kupující jsou nespokojeni s nestabilitou některých výrobků vůči korozi, ale v tomto případě stačí nože otřít včas, aby se zabránilo tak žalostnému vývoji událostí.
Závěrem lze poznamenat následující: ačkoli se Gipfel nemůže pochlubit dávnou historií, zbožně dodržuje vysoké německé standardy kvality.
Podívejte se na následující video o testu nože Gipfel.
