Jak vybrat ruční škrabku na brambory?

Dnes v kuchyni mají ženy v domácnosti mnoho různých zařízení, která jsou potřebná k usnadnění procesu vaření. Patří mezi ně nástroje, které nejsou příliš velké – například ruční škrabka na brambory.

Měli byste věnovat pozornost výhodám ruční škrabky na brambory.

• Kvalitní... Hlíza se zcela oloupe.
• Hladkost hlíz po oloupání... Při mechanickém loupání se na zelenině objevují drážky od čepele, brambory se ukazují jako zvlněné. Ne každému se tento výsledek líbí – mnozí znají spíše dokonale rovnoměrné střihy.
• Kompaktnost... Ruční nářadí není nutné skladovat v krabicích nebo skladovat na policích ve skříních. Jsou vždy po ruce, což zkracuje dobu vaření.
• Úspora času. Po procesu vaření není třeba umývat nádoby, víka, odnímatelné povrchy. Čepele stačí opláchnout.
• Cena... Ruční škrabky na brambory jsou nejekonomičtější. Pokud se čepel otupí nebo se zlomí, můžete si koupit nový nástavec.
• Dostupnost... Taková zařízení se prodávají v každém supermarketu. Není třeba chodit do specializovaných salonů domácích spotřebičů nebo čekat na objednávku z internetového obchodu.
• Jakýkoli nůž je původně určen pro kvalitní krájení, z tohoto důvodu může loupání zeleniny běžným nožem skončit řezy na prstech. Při správném používání škrabky na brambory ale nikdy neublížíte.
• Všestrannost... Bez obav jej můžete použít k práci s jinou zeleninou a ovocem.

Existují také nevýhody:

• rychlost čištění bude malá;
• malé množství oloupaných brambor v čase je okamžitě patrné, pokud potřebujete oloupat hodně hlíz.

Existují různé druhy škrabek na brambory.

• Elektrické modely... Zařízení se vyznačují zvýšeným výkonem. Za 1 hodinu takové zařízení oloupe asi 60 kg brambor - to je 10krát více, než udělá člověk za stejnou dobu.

• Mechanické modely... Kompaktní forma domácích spotřebičů, které fungují většinou autonomně. Existují případy, které běží na baterie. Lze je umístit na jakýkoli vhodný kuchyňský povrch. Hlízu fixuje speciálním držákem a ten ji při rotaci hlízy postupně ostrou čepelí odlupuje.

• Ruční modely... Nejoblíbenější typ nářadí mezi ženami v domácnosti. Takové zařízení vypadá jako plastová nebo kovová rukojeť. Nahoře jsou čepele, kterými je třeba oloupat brambory.

Existují 2 typy ručních škrabek na brambory.

• Horizontální typ (tvar Y)... Pomáhá odlupovat zaoblené potraviny. Nástroj je velmi podobný zvětšenému holicímu strojku. Základem takového nástroje je široká plastová rukojeť (někdy protiskluzová). Nahoře spotřebiče je držák s ostrou čepelí mezi oběma částmi. Čepel takové škrabky na brambory je vyrobena z oceli nebo keramiky.

• Vertikální typ (pilíře). Vertikální zařízení je vhodné pro čištění zeleniny a ovoce, které mají podlouhlý vzhled. Piller je podobný běžnému kuchyňskému noži, ale jeho pracovní plochou je kovová čepel zabudovaná v rukojeti. Čepel části vertikálních zařízení je vroubkovaná (má po okrajích malé zvlněné zářezy).

Podívejme se na nejoblíbenější modely.

• WEBBER BE-5288... Univerzální nástavec 3 v 1 (3 nože z nerezové oceli). První je na loupání měkkého ovoce. Druhý je na loupání tvrdé zeleniny a ovoce. Třetí je na krájení potravin na proužky.

• VICTORINOX... Jedná se o loupáky pravé švýcarské kvality, je zde výběr barev a funkčního zaměření. Škrabky od tohoto oblíbeného výrobce jsou vyrobeny z materiálů příjemných na dotek, díky nimž vám nástroj při obsluze nevyklouzne z rukou. Plovoucí nože, vroubkované. Vhodné pro kvalitní čištění měkkého ovoce i tvrdých potravin.

• BORNER ECONOMY. Univerzální škrabka na zeleninu je plovoucí čepel s 2-stranným broušením. Poskytne pohodlné používání pro praváky i leváky. Model využívá speciální princip bezpečnosti proti případnému pořezání, takže takový nůž zvládne i dítě.

• JOSEPH TRI-LOPAČ. Multifunkční domácí škrabka na zeleninu 3 v 1. Tento design kombinuje 3 nerezové nože. Čepele jsou umístěny na speciální otočné plošině. Nože jsou vhodné pro tvrdé potraviny, měkké ovoce a zeleninu, pro rychlé krájení zeleniny na nudličky. Během použití 1 nože jsou další 2 zcela zakryty tělem, aby se zabránilo zranění během provozu. Dodatečně je k dispozici originální zařízení na odstraňování ok z brambor a jiných drobných vad zeleniny.

Koupě vlastnoručně vyrobené domácí škrabky na brambory je skvělý způsob, jak si výrazně usnadnit proces vaření tím, že zkrátíte čas na domácí práce a zaměříte se více na kreativní složku vašeho budoucího oběda nebo večeře. A jak vybrat ten správný přístroj, prakticky nenahraditelný v každé kuchyni? Ruční škrabka na brambory by měla hostitelce pohodlně ležet v ruce. Hospodyňky nejčastěji preferují nejlehčí a nejkompaktnější modely. Materiál rukojeti by neměl být kluzký.