Jak sušit řemeslnou dýni?

Mnoho lahodných a výživných jídel se připravuje z všestranné zeleniny, jako je dýně. Dýně je neméně užitečná v domácnosti, protože její sušená skořápka se již dlouho používá k výrobě různých domácích potřeb a ručních prací. Jsou známy různé druhy nádobí, krabic, váz, luceren a dalších dekorativních předmětů.

Pokud zelenina roste přímo na vlastním pozemku, není třeba s ní nic zvláštního dělat, aby se připravila na sušení. Skořápka se sama vysychá, jak dýně dozrává. Čím déle zůstane v přirozených podmínkách zahrady, tím silnější a odolnější bude jeho slupka ve srovnání s plody, které byly odstraněny ještě nezralé a dosáhly již v domě. Jediné, co může poškodit skořápku dekorativní nebo obyčejné potravinářské dýně, je první mráz. Proto musíte sledovat předpovědi počasí, abyste sklízeli včas.

U produktů různých velikostí je správné pěstovat nebo kupovat na trhu zralé plody různých odrůd a nebrat nezralé malé dýně s volnou zelenou slupkou, která ještě navenek nevytvořila charakteristickou silnou skořápku. Kromě toho by na zelenině vybrané pro řemesla měla zůstat stopka. Mělo by být také zdravé, bez plísní nebo míst počínajícího rozkladu.

Po výběru požadované instance zeleniny k sušení a následnému použití při výrobě řemesel ji můžete připravit pro další práci.

• Nejprve je třeba ovoce dobře omýt od zaschlé zeminy, prachu a dalších viditelných nečistot. Dýně je třeba umýt pod teplou vodou měkkým hadříkem, aby se nepoškrábal její povrch.
• Po dokončení jej můžete dobře otřít ručníkem a nechat hodinu zaschnout. V tomto případě by měla být místnost suchá a zastíněná, bez přímého slunečního záření.
• Poté můžete zeleninu znovu očistit ubrouskem a ujistěte se, že její povrch je zcela suchý.
• Chcete-li vyčistit dýni zevnitř, musíte si vzít ostrý nůž a vyříznout vrchol se stopkou s krásnou rovnoměrnou linií.
• Pokud k vytvoření mistrovských děl potřebujete celou zeleninu, měla by být pečlivě oloupána z dužiny tak, že ji uvnitř seškrábnete kovovou lžičkou. Někdy řemesla vyžadují části ovoce, které bude mnohem snazší oloupat rozřezáním na kousky.

Existuje několik způsobů, jak sušit dýni pro dekorativní účely. K tomu můžete použít různá zařízení a zařízení. Samozřejmě můžete dlouho čekat, než přirozeně uschne při pokojové teplotě, ale tato cesta často končí špatným výsledkem, protože plody začnou hnít nebo plesnivět. Pokud se přesto rozhodnete pro tuto postupnou metodu, musíte znát několik tajemství.

• Na vnitřních stěnách dýně by neměla být jediná stopa dužiny.
• Po důkladném seškrábání skořápky je třeba dýni otřít zevnitř hadříkem namočeným v alkoholu nebo jiném silném nápoji.
• Oloupané a rozmačkané ovoce by mělo být vycpané kousky tenkého zmačkaného papíru, jako jsou noviny.
• Čas od času je potřeba vyměnit mokrý papír uvnitř dýně za suchý a uchovat na suchém místě mimo dosah slunečního záření.
• Pokud se suší několik plodů najednou, neměly by se dotýkat a je vhodné pod ně nainstalovat mřížku pro lepší větrání.

Ovoce oloupané ze semen a dužiny lze rychle a bez ztráty pro řemesla sušit, pokud se tento proces provádí pomocí elektrické sušičky nebo fritézy. Dobré produkty se získají, když se postupně suší v peci při teplotě nejvýše 80 stupňů.

Proces sušení je nutné hlídat i při použití jiných elektrospotřebičů, kromě mikrovlnných trub s režimem 660 Watt, ve kterých se výrobky stále točí, aby nedocházelo k nerovnoměrnému působení tepla. Připravenost fáze tepelného sušení lze zkontrolovat vizuálně. Jeho barva by měla navenek zhnědnout a chuť by měla být trochu viskózní. Zbytky buničiny na stěnách by měly být také suché a hnědé.

Pokud je zelenina určena k dlouhodobému uchování doma, pak je nutné přijmout opatření proti jejímu zničení a znehodnocení. Hlavní podmínkou je minimalizovat vliv vlhkosti na sušenou skořápku dýně. Vlhkost může rychle spustit proces rozkladu a dalších plísňových růstů.

Teplota v místnosti by se měla pohybovat mezi 10 a 30 stupni Celsia. Dýně může být zničena jak chladem, tak horkem, zejména jasnými slunečními paprsky. Někdy je sušené ovoce kontaminováno potravinářským hmyzem, před kterým je lze chránit pokrytím povrchu hotového řemesla akrylovým nebo bezbarvým lakem na manikúru. K dlouhodobé konzervaci výrobků napomáhají i různé druhy chemického ošetření a lakování. Porušení pravidel pro sušení a skladování věcí vyrobených z přírodních produktů může vést k tomu, že se rychle kazí a musí být vyhozeny.

V každodenním životě jsou pokrmy ze speciálních, dekorativních, dýňových odrůd známé již velmi dlouho. Někteří z nich dokonce skladovali vodu a další nápoje.Podle pozorování, pokud nádobu ze sušené dýňové slupky dáte do průvanu i ve velmi intenzivním horku, udrží vodu uvnitř chladnou, jako by ji právě čerpali z podzemního pramene. Když se do takových pokrmů napustí tekutiny, získá se zdravý nápoj, který pomáhá při žaludečních neduzích a cukrovce.

K pěstování dýně s vynikajícími vnějšími vlastnostmi můžete použít odrůdy jako Cucurbita nebo Lagenaria. První z nich má malé, oválné plody s jasnou, jednotnou barvou slupky. Ale postupem času začnou odstíny blednout a ztrácejí dekorativní přitažlivost, pokud nejsou pokryty dvěma nebo třemi vrstvami laku. Druhý typ se vyznačuje různými originálními formami, které samy o sobě mohou ozdobit interiér malé kavárny, domácí kuchyně nebo obývacího pokoje ve venkovském stylu. Dají se z nich vyrobit malé lucerničky, ale bez důkladného zpracování také rychle ztratí příjemnou zlatavou nebo béžovou barvu.

Mnoho lidí sklízí velkou zeleninu, aby z ní vytvořili ozdobu na podzimní svátek Halloween. Tato tradice pochází ze Severní Ameriky od irských osadníků a nyní se zde každý rok konají výstavy nádherných řemesel z různých odrůd této zeleninové kultury. Za tímto účelem je nutné položit několik oloupaných dýní vhodné odrůdy a velikosti pro postupné sušení.

Lahvová odrůda může rychle uschnout umístěním do 40stupňové trouby a neustálým otáčením. Dýně tohoto typu se dobře suší i přirozenou cestou, a to do 2-3 měsíců. Malé vzorky lze sušit za dvě hodiny pomocí běžného domácího vysoušeče vlasů, ale musíte to dělat přerušovaně a nepřehánět to, jinak bude kůra příliš křehká a křehká. Pokud se na povrchu kůry objeví odlupování, lze ji obrousit jemným brusným papírem a poté pokrýt ochrannou vrstvou laku nebo barvy.