Řemeslné recepty na slané těsto

Slané těsto je kvalitní a hlavně levná alternativa kupované plastelíny. Tento bezpečný materiál pro kreativitu je docela možné vyrobit sami doma.

Nejjednodušší recepty na DIY slané těsto vyžadují použití potravin, které jsou vždy po ruce. Je třeba si uvědomit, že každá další složka pomáhá zpomalit proces sušení hotového výrobku.

Plochá řemesla je možné sušit na průhledném plastu při pokojové teplotě. Složitější práce je nejlepší umístit na baterii nebo nechat v létě na slunci. Slané těsto lze také tepelně upravit v troubě.

Klasické slané těsto se skládá pouze ze 3 složek: mouky, soli a vody. Pro první seznámení s materiálem budete potřebovat 2 sklenice mouky, jednu sklenici Extra soli a 2/3 sklenice čisté vody. Někteří mistři však dávají přednost kombinaci těchto produktů v poměru 1: 1: 1. Je důležité zakoupit jemně mletou sůl, jinak se na řemeslech vytvoří nerovný povrch. Jódovaná odrůda produktu by se neměla brát, jinak se v těstě najdou velké inkluze. Je lepší přidat sněhově bílou mouku, tedy nejvyšší jakost, pšenici nebo žito, ale v žádném případě ne palačinku. Voda použitá k míchání by měla být co nejchladnější.

Během procesu se nejprve promíchá mouka a sůl a poté se do nich po částech nalévá voda. Těsto se hněte, dokud se nepřestane lepit na ruce.Příliš tekutá látka vyžaduje přidání malého množství suchých složek a rozpadající se látka vyžaduje vodu. Poměry se mohou lišit v závislosti na kvalitě mouky. Výsledná látka je zabalena do plastového sáčku nebo nádoby, poté je uložena v chladničce.

Pro zpestření klasického receptu, aby byla látka vhodnější pro složité reliéfní práce, bude získána přidáním lepidla. Tento recept vyžaduje použití sklenice mouky, sklenice jemně mleté ​​soli, sklenice vody a 1-2 polévkové lžíce PVA lepidla. Mouka, sůl a případně malé množství škrobu se nalije do hluboké nádoby - asi polévková lžíce. Samostatně se ve sklenici vody zředí PVA lepidlo, které se poté nalije do suchých přísad. Je však třeba zmínit, že některé řemeslnice dávají přednost postupnému nalévání studené vody do směsi a nakonec přidání lepidla. Směs se důkladně promíchá v misce a poté se ručně hněte, dokud není měkká a pružná. Mimochodem, bude se vám lépe pracovat, když si ruce předem ošetříte nepříliš mastným krémem.

Nevšední recept na slané těsto, jehož základem jsou 2 sklenice pšeničné mouky, sklenice soli, 125 mililitrů vody a lžíce krému na ruce. Složkové směsi se míchají do hladka pomocí mixéru, čímž se získá měkká a elastická hmota.

Doma nebude složitější vyrobit slané těsto obsahující slunečnicový olej. Z produktů v tomto případě bude vyžadováno 200 gramů mouky, 20 gramů sody, 60 gramů soli a 20 gramů rostlinného oleje. Všechny komponenty jsou okamžitě umístěny do jedné nádoby, smíchány a zapáleny. Za stálého míchání by měla být směs zahřívána, dokud nebude homogenní. Po vypnutí tepla bude muset být hmota ochlazena a poté hnětena rukama. Stačí to dělat asi minutu na stole posypaném asi lžičkou mouky. Pokud takové těsto časem vyschne, lze jej snadno oživit obyčejnou vodou.

Složitý recept s máslem vyžaduje použití 150 gramů mouky, půl sklenice soli, pár lžiček kyseliny citrónové, lžíce rostlinného oleje a 74 gramů horké vody. Podle potřeby se do směsi přidávají barviva a ochucovadla. Pokud budete postupovat podle pokynů krok za krokem, budete muset začít smícháním mouky, soli, kyseliny citronové a rostlinného oleje. Barvivo se zředí v samostatné sklenici a kapalina se nalije do mouky. Nakonec se těsto ručně hněte, dokud se nedosáhne požadovaného stavu.

Na modelování je vhodná i směs žitné a pšeničné mouky. Každý se odebírá v množství jedné sklenice a přidá se k nim stejné množství soli, 0,5 šálku vody a lžíce oleje. Žitná mouka dodá výrobku krásnou barvu, olej zase pružnost. Kromě toho může být ve složení formovací hmoty přítomen i granulovaný cukr. Práce vyžaduje 250 gramů soli a pšeničné mouky, 60 gramů cukru, 150 mililitrů vody a 30 mililitrů slunečnicového oleje.

Nejprve se do hluboké nádoby nalije mouka, sůl a cukr. Jsou naplněny vodou, dobře promíchány a doplněny olejem. Těsto by mělo být hněteno ručně, dokud nebude hladké. Hotovou hmotu zabalíme do igelitu a dáme alespoň na 3 hodiny do lednice. Dobře funguje kombinace hlavních složek s rostlinným olejem a škrobem.Vylepšený recept vyžaduje pár hrnků mouky a sklenici jemně mleté ​​soli, 2/3 hrnku vody a půl hrnku bramborového škrobu a lžíci oleje. Při nedostatku bramborového škrobu není zakázáno používat kukuřičný škrob. Těsto vzniklé po uhnětení vám umožní vytvářet elegantní drobné výrobky.

Proces výroby slaného těsta v mikrovlnné troubě stojí stranou. Příprava takové hmoty zabere jen pár minut. Z ingrediencí jsou v tomto případě zapotřebí dva díly vody, dva díly bílé nebo žitné mouky, jeden díl jemné soli a také lžíce vinného kamene a rostlinného oleje. Nejprve se hluboká nádoba naplní solí, poté se do ní nalije voda a vše se míchá, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Dále se stejným způsobem do směsi přidá mouka a všechny ostatní složky.

Nejprve se hmota promíchá lžící nebo vidličkou a poté se nalije do speciální nádoby pro mikrovlnnou troubu. Zařízení je nastaveno na střední výkon a časovač je pevně nastaven na 5 minut. Po zpracování těsta v mikrovlnné troubě je třeba nechat čas vychladnout a poté hníst rukama.

Aby bylo těsto okamžitě barevné, budete do něj muset přidat barvivo, například kvaš, předem zředěný ve vodě. To se děje ve fázi hnětení. Existuje také možnost použití suchého barviva, které se nalije do kousku hotového těsta, poté se hmota hněte do hladka. Například barevnou hmotu získáte, pokud použijete sklenici jemné soli a stejné množství mouky, 5 lžic slunečnicového oleje, vodu a barevný kvaš. Po smíchání suchých ingrediencí je nutné k nim opatrně vlít olej a trochu vody, ve které je barva zředěná. Takové těsto budete muset hníst, dokud nebude homogenní nejen struktura, ale i barva.

Složitý recept na výrobu slaného těsta zahrnuje použití 250 gramů pšeničné mouky, 130 gramů soli a 120 mililitrů čisté vody. Kromě toho bude práce vyžadovat 10 gramů želatiny, stejné množství kyseliny citrónové, 60 mililitrů rostlinného oleje a kvašové barvy.

Proces vaření začíná tím, že se želatina nalije do vody ohřáté na sporáku. Oheň se okamžitě sníží na minimum a do želatinové hmoty se za stálého míchání zavádí barva, slunečnicový olej, sůl a kyselina citrónová. Jako poslední se do směsi nasype mouka.

Hmota se musí míchat, dokud se všechny hrudky nerozpustí. Hrnec se stáhne z ohně a jeho obsah, srolovaný do hrud, přirozeně vychladne. Alternativou kvaše je akvarel, prášek nebo gelové potravinářské barvivo. Bezpečnější a zajímavější však bude pracovat s jasným kořením, jako je kurkuma a paprika, kakao nebo mletá káva, spirulina nebo přírodní šťáva z bobulí, ovoce nebo zeleniny.

Pro realizaci velkých dětských řemesel je takzvané silné těsto považováno za nejlepší. V podstatě vyžaduje stejné ingredience jako klasický recept, ale v jiném poměru. Ze sklenice mouky, dvou sklenic soli a 125 mililitrů vody bude možné vyrobit hmotu. S vaším dítětem můžete tvořit pomocí domácího choux těsta. K jeho vytvoření potřebujete sklenici mouky a stejné množství vody, půl sklenice Extra soli a lžíci rostlinného oleje, pár lžiček kyseliny citronové a případně potravinářské barvivo.

Všechny ingredience se promíchají, poté se doporučuje za stálého míchání zahřát buď na pánvi nebo v hrnci se silným dnem. Výsledná hmota se položí na dřevěný podklad a hněte se s přidáním malého množství mouky. Vzniklé těsto lze ve vzduchotěsné nádobě vyjmout v chladu skladovat téměř celý měsíc. Hmota je ideální pro vytváření velkých objemových obrazců.

Výroba slaného těsta s glycerinem dodá hotovým výrobkům přirozený lesk. K vaření budete potřebovat několik sklenic čerstvě vařené vody a 500 gramů mouky, stejně jako rostlinný olej, 100 gramů soli, několik kapek glycerinu a případně barviva. Nejprve se všechny suché složky smíchají v hluboké nádobě a přidá se k nim olej. V tomto okamžiku se voda vaří v samostatném hrnci a do ní se zavádí glycerin. Po spojení obou směsí je nutné výslednou látku důkladně promíchat a zapálit malý oheň.

Obsah pánve se zahřívá za stálého míchání do hladka. Hmota se stáhne ze sporáku a nechá se přirozeně vychladnout. Dále se hmota hněte ručně, dokud nedosáhne požadované konzistence. Pokud se ukáže, že je příliš tekutý, pak stojí za to přidat malé množství mouky.

Další neobvyklý recept na slané těsto vyžaduje kombinaci 1,5–2 šálků mouky, sklenice soli, 2 lžic suchého lepidla na tapety, 4 lžic glycerinu a 125–150 mililitrů vody. Po smíchání mouky a soli je třeba je nalít lepidlem zředěným ve vodě. Hmota se promíchá a doplní glycerinem. V případě, že se hmota ukáže jako příliš lepivá, nalije se do ní mouka. Lepidlo PVA může být alternativou k lepidlu na tapety. Odborníci doporučují používat výsledný materiál pro jemnou práci.

Je třeba dodat, že do jakéhokoli receptu na výrobu slaného těsta je povoleno přidávat rostlinný olej, kyselinu citronovou nebo dokonce citronovou šťávu, stejně jako bramborový škrob. I hmota určená pro nejmenší děti může být obohacena o tyto složky rostlinného původu. Takové nepřirozené přísady, jako je lepidlo PVA, lepidlo na tapety a bustilát, se doporučuje používat pouze dospělým. A také jakékoli těsto bude schopno poskytnout příjemnou vůni, přidáním potravinářských příchutí, stejně jako přírodní vanilky, skořice nebo hřebíčku.

Informace o tom, jak vyrobit slané těsto pro modelování vlastníma rukama, naleznete v dalším videu.