Co je lepší: parní hrnec nebo multicooker?

Téměř všechny ženy v domácnosti se ptají, co je lepší: dvojitý kotel nebo pomalý sporák, a je v tom rozdíl. Kuchyňské spotřebiče byste si měli pořizovat podle svých potřeb. Tento článek se bude zabývat vlastnostmi každého zařízení, pozitivními a negativními stránkami a také vám řekne, v jakých případech byste měli koupit tuto nebo tu jednotku.

Multivařič a dvojitý kotel se staly nezbytnými pomocníky v každé kuchyni. Jsou schopni nejen připravit pokrm, ale zcela změnit pořadí přípravy jídla. Podívejme se podrobněji na vlastnosti domácích spotřebičů.

Multicooker je všestranný kuchyňský spotřebič určený pro vlastní vaření. Kombinuje více zařízení najednou, takže si dobře poradí se smažením, pečením, běžným vařením, vařením v páře.

Multicooker bude skvělým nákupem pro lidi, kteří hledají rozmanitost jídel. Téměř všechny modely se mohou pochlubit velkým množstvím programů vaření, pokaždé, když máte na stole nový pokrm. Multicooker nevyžaduje žádnou práci od hostesky, jediné, co je potřeba, je připravit ingredience.

Upozornění: pokud je v receptu uvedeno, že se brambory musí nejprve trochu osmažit a teprve potom upéct, pak je automatický program nepostradatelný. Nejprve budete muset vybrat režim smažení a smažit brambory, poté po přidání všech ostatních složek pokrmu změnit režim na „pečení“.

Multicooker se dá celkem snadno naučit, zvládne to i začínající kuchař. Zde najdete časovač vypnutí a základní recepty. K dispozici je funkce odloženého startu vaření, díky které se pokrm sám začne vařit v určený čas a po uvaření se multicooker sám vypne. Díky této funkci si můžete být jisti, že se večeře ve vaší nepřítomnosti připraví sama. I když se opozdíte v práci, pokrm stále nevychladne díky funkci autonomního ohřevu.

Pokud porovnáme multivark s dvojitým kotlem, pak se druhý specializuje pouze na vaření v páře. Tato technika je nepochybně schopna připravit obrovské množství receptů, ale všechny budou bez smažení. To je důvod, proč je parní hrnec horší než multicooker, který si poradí s přípravou téměř jakéhokoli jídla.

Tento produkt se velmi snadno používá. Je rozdělena na dvě části: ve spodní části je třeba nalít vodu a v horní části - součásti misky. Horních misek může být více než tři. Na předním panelu nastavte dobu vaření. Během procesu vaření může hosteska otevřít víko, promíchat ingredience, přidat vodu nebo koření. Nejdůležitější vlastností je, že můžete vařit několik různých jídel současně podle různých receptů. Navíc se vám ingredience nikdy nepřipálí.

V moderním světě najdete obrovské množství parníků, ale všechny mají identickou základní sadu funkcí:

• automatické a ruční ovládání intenzity páry;
• možnost odloženého spuštění;
• funkce udržování teploty uvnitř nádoby.

Rozdíl mezi parním hrncem je v tom, že jídlo v páře si zachová všechny potřebné vitamíny a minerály. Takové pokrmy mohou konzumovat lidé na přísné dietě, protože při vaření se nepoužívá olej. Pokud se snažíte žít zdravým životním stylem, pak s největší pravděpodobností váš jídelníček zahrnuje pouze pokrmy v páře.

Multicooker i parní hrnec mají četná pozitiva. Ne bez jeho nevýhod. Zvažme všechna pro a proti každého ze zařízení.

Začněme pozitivy.

• Vzhled velkého množství volného času, protože nemusíte čekat, až se voda uvaří, nemusíte se ujistit, že pokrm nespálí, není třeba komponenty míchat a otáčet. Vše, co potřebujete, je vložit přísady do nádoby a nastavit požadovaný režim.
• Možnost autonomního vytápění. Technika je schopna udržet pokrm horký až 24 hodin. Váš oběd zůstane teplý po celý den.
• Odložený start vám umožní vložit ingredience před odchodem do práce a večer si vychutnat čerstvou teplou večeři.
• Téměř všechny modely mají více než 15 programů vaření, včetně buchet, nepražených pokrmů, jogurtů. Pořízením multivařiče ušetříte čas, peníze i místo v kuchyni. Dokáže totiž nahradit velké množství kuchyňských spotřebičů.
• Snadnost učení. Tuto techniku ​​se může naučit každý. Bude se hodit především studentům, kteří nemají čas ani zkušenosti s přípravou složitých pokrmů.
• Díky svým malým rozměrům najde linku využití nejen v kuchyni, lze ji vzít s sebou i na cesty.

Jako každá jiná technika má i tento produkt negativní aspekty.

• Multicooker nebude schopen vařit několik jídel současně. Pokud se tedy připravujete na přijetí hostů, je použití této techniky časově náročné. V tomto případě je lepší použít běžný sporák.
• Pokud výrobce neposkytuje další misku, budete ji muset před každým použitím vyjmout a umýt.
• Ne všechny modely dokážou funkci udržování teploty vypnout.A to je někdy velmi nutné, zvláště pokud připravujete polévku, která by se měla podávat studená.
• Malá kapacita. Pokud je v charakteristikách modelu napsáno, že kapacita je 5 litrů, pak ve skutečnosti nebude více než čtyři. Tato kapacita bude stačit pro jednu osobu, ale nebude stačit pro celou rodinu, zvláště pak velkou.
• Vnitřní část je keramická, proto je třeba se zařízením zacházet velmi opatrně. I ty nejmenší škrábance způsobí, že se jídlo připálí nebo přilepí na dno mísy.
• Je nežádoucí používat multivarku, pokud jsou vaše kulinářské schopnosti nízké. Tímto způsobem se nikdy nenaučíte dobře vařit.

Níže budou uvedeny seznam pozitivních aspektů.

• Snadné použití, možnost vařit několik jídel paralelně. Mnoho modelů má více košů. Je důležité vědět, že do košů umístěných ve spodních vrstvách musíte umístit součásti nádobí, které se vaří nejdéle.
• Použití parního hrnce k vaření jídla vám zaručí zdravou výživu bez plýtvání vitamíny.
• Přísady není třeba před použitím rozmrazovat.
• Mnoho pokrmů připravených v páře nevyžaduje zásah hostesky.
• Snadno se čistí. Díky nedostatku smažení se suroviny nikdy nepřipálí a koš bude naprosto čistý i po jednoduchém opláchnutí vodou.

Zvažte negativní aspekty.

• Ne každému se taková jídla budou líbit, zdají se být fádní. Kvůli chybějícímu opékání nebude jídlo křupavé. Když jíte, zdá se, že jíte syrovou stravu.
• Vaření v páře trvá mnohem déle než vaření na standardním sporáku. Maso se vaří obzvlášť dlouho.

Zvažte, které modely multicookeru a dvojitého kotle lze rozlišit mezi obrovským sortimentem kuchyňských spotřebičů.

Níže najdete nejoblíbenější zástupce multicookeru.

Země původu Japonsko. Model se může pochlubit kvalitou zpracování. Kapacita mísy je 8 litrů, k dispozici je 11 samostatných režimů vaření, spotřeba energie je 1000 W. K dispozici je další režim „Multi-cook“. Existuje možnost odloženého spuštění.

Technika se vyrábí ve Francii a má mezi konkurenty nejprezentativnější design. Kapacita mísy je 5 litrů, k dispozici je 6 režimů autonomního vaření, spotřeba 700 W. Chybí režim „Multipovar“.

Níže budeme zvažovat nejběžnější parníky v Rusku.

Společnost má sídlo v Japonsku. Supra FSS-310 je jednou z nejlevnějších možností pro tuto techniku. Kapacita nádoby je 15 litrů, k dispozici je 6 režimů autonomního vaření, příkon 800 W. Nechybí možnost odloženého startu a časovač.

Výrobce zajistil LED podsvícení, každý režim vaření má svou barvu. Osvětlení se bude v různých fázích vaření lišit. Model se vyrábí ve Francii. Kapacita nádoby je 10 litrů, k dispozici je 6 režimů autonomního vaření, příkon 900 W. Nechybí funkce pro rozmrazování masa.

Shrneme-li výše uvedené, můžeme říci, že při výběru mezi multivařičem a dvojitým kotlem je třeba vzít v úvahu několik faktorů. Multicooker je schopen vaření v páře, ale parní hrnec vám může nabídnout dietnější jídlo. Pokud si kupujete vybavení a máte velkou rodinu, pak by nákup první možnosti byl chytrým rozhodnutím. Multicooker navíc nabízí možnost přípravy široké škály pokrmů.

Pokud je rodina malá a současná příprava několika jídel je důležitou potřebou, je lepší zvolit dvojitý kotel.

Informace o tom, jak vybrat správný multicooker, naleznete v dalším videu.