Sklenice a sklenice na kávu: druhy a nuance výběru

Krásná prezentace koreluje s chuťovým vnímáním nápojů. Lidé proto často preferují konkrétní kavárnu nejen kvůli správně uvařené kávě, ale také kvůli její estetické prezentaci. Pěkné šálky na kávu mohou být i ve vaší kuchyni: je to módní a také to trochu rozjasní život.

Šálky a poháry na kávu se včera neobjevily, ale teprve nedávno začaly překonávat tradiční kávové šálky. A stále častěji si zákazník nekupuje klasickou bílou kávovou službu v podobě minišálků s tenkým ouškem, ale skleničky a skleničky. Moderní kávová etiketa umožňuje použití:

• šálky od 40 do 600-700 ml;
• obyčejné sklenice nebo sklenice s dvojitým dnem;
• sklenice různých tvarů.

Mnozí řeknou, že etiketa je méně přísná, ale umění pití se změnilo. Dříve se to vyvařilo na malé šálky, ze kterých se pilo víc než jen espresso. Dnes zákazník čeká na kávové koktejly podávané v pohodlných velkých sklenicích. Na espresso tedy skutečně potřebujete miniaturní přístroj, ale na amerikano - větší šálek, do kterého se vejde 230 ml nápoje. Kapacita cappuccina bude o něco menší - 120-220 ml, ale na latté, oblíbený nápoj studentů a manažerů, kreativců a freelancerů, jsou již potřeba sklenice.

Latte je nápoj nízké síly, pro který je oblíbený. Dnes jsou obzvláště oblíbené možnosti latte se smetanovou chutí a různými polevami. Někdy se tento nápoj podává v tradičním šálku a dokonce i ve vysokých sklenicích, ale sklenice je vhodnější. Pokud přeložíte slovo „latte“ z italštiny, bude to – sklenice na podávání mléka. Kdysi se naléval do vysokých skleněných sklenic.Pak se rozhodli přidat do mléčného výrobku trochu kávy, která sloužila jako druh polevy. A tato metoda se ukázala jako úspěšná – výsledná směs se jmenovala latte macchiato, tedy kávové mléko.

Kdysi si mistři vaření kávy všimli, že když po našlehání nalijete porci kávy tenkým pramínkem do mléka, káva se dostane pod pěnu, takže vznikne tmavá vrstva. Taková krása nemohla být skryta za stěnami poháru, bylo vyžadováno skleněné nádobí.

Dnes se latté podávají v různých nádobách.

• Tradiční sklenice o objemu 150-300 ml. Šálek na latte má ouško. Sklenice může být na krátké stopce (skleněná) a obyčejná. Produkt na noze má menší kapacitu.
• Brýle. Sklenice nemá ouško, objem takového produktu je až 300 ml.
• Speciální pohár. Obvykle se jedná o porcelánové nebo keramické vysoké šálky s elegantním, lakonickým tvarem, trochu podobným obrácenému lichoběžníku. Šálek má ouško. Hlavní barvy jsou bílé a krémové, hnědé šálky se prakticky nenacházejí.

Jaký domov si vyberete, je jen na vás. Jsou to profesionální baristé, kteří mají požadavky a standardy, pro domácí vychutnání drinku je vhodný jakýkoli produkt. Právě sklenice na latté se dnes aktivně kupují, pro milovníky nápojů se začala vyrábět nová verze obdobného objemu, obsahující 360 ml kávy. Plastové průhledné sklo (značkové) stojí od 300 rublů, ale porcelánové dánské sklo - 1500 rublů. Keramický pohár je levnější, ale častěji kupují standardní skleněné poháry nebo sklenice s nízkou stopkou.

Termo sklenice z dvojitého skla mají jasnou funkci - jsou řešeny jako termoska, udrží teplo po dlouhou dobu. Konstrukce se skládá z vnějšího a vnitřního skla, které jsou kloubově spojeny v oblasti krku. Vnitřní sklo má své stěny a své dno, mezi dvěma stěnami je právě vzduch. Je to vzduchová mezera, která izoluje kávu nalitou do takového produktu od kontaktu s rukama osoby, která drží sklenici.

Pro výrobu těchto trochu neobvyklých žáruvzdorných skel se používá speciální borosilikátové sklo. Jedná se o chemicky odolný materiál, je odolný vůči vysokým teplotám a má nízký koeficient tepelné roztažnosti. Takové sklenice lze dát do trouby, mikrovlnky, mrazáku, myjí se v myčce. Ale i s těmito záviděníhodnými vlastnostmi jsou dvoustěnné skleněné sklenice docela křehké.

Jedním z nejžádanějších produktů této řady jsou šálky na kávu Delonghi. Společnost je známá výrobou kávovarů a příslušenství k nim, proto se můžete spolehnout na kvalitu a promyšlený design.

Slavnou a rozpoznatelnou možností pro podávání nápoje je irská sklenice (nebo sklenice na irskou kávu). Takové nádobí vypadá elegantně, je vyrobeno z tepelně odolného skla, opatřeno rukojetí a nízkou nohou. V takové sklenici se často připravují aromatické kávové koktejly, kapacita sklenice je do 200 ml.

Existují i ​​další možnosti.

• Pohárové sklo Je nádoba na míchané kávové nápoje. Tvarem je podobný tulipánu a jeho zakřivený okraj vám umožňuje ozdobit sklenici různými způsoby, přilnout k různým drobnostem na ozdobu. Objem kalicha je velký - až 285 ml.
• Sklo hurikánu. A tato nádoba vypadá spíše jako elegantní váza, i když jejím skutečným účelem jsou kávové koktejly poměrně velkého objemu. Může dosáhnout 650 ml. Požadavky na prostornost nejsou přísné: vše závisí na nápadu vývojáře, na receptuře kávové směsi a také na přání samotného milovníka kávy.
• Sklenice na vrstvené koktejly (nebo pus-cafe) - podlouhlé, elegantní sklenice na likér o objemu až 100 ml.Samotný tvar nádoby podporuje usazování těžkých součástí, proto je možné v ní vyrábět vícevrstvé nápoje.
• Brýle na frappé. Vypadají krásně husté kávové koktejly, ve kterých je vždy přítomen led. Objem takové sklenice je 250 ml.
• Staré módní sklo. A to je jednoduché, nebroušené sklo, kterému se často říká prostě staromódní. Jeho objem je až 240 ml.

Ekologické opakovaně použitelné kelímky mají buď bambusovou podložku, nebo rýžové slupky s recyklovaným plastem. Vypadají stylově, jsou robustní a často se dodávají s víkem. Příkladem takového produktu je biologicky odbouratelný Huscup. Stojí to asi 1 000 rublů. Sklenice má slušný objem - 440 ml, hmotnost je téměř 260 g. Je vyrobena z rýžových slupek, což je přírodní produkt. Nádoba má odnímatelné silikonové víko a držák, který lze recyklovat. Sklenici lze mýt v myčce na nádobí a ohřívat v mikrovlnné troubě, což je velmi pohodlné.

Konkurenci tomuto produktu může udělat biohrnek Ecoffee cup. Stojí to o něco méně, asi 750 rublů. Pojme 400 ml kávy, ale na váhu je docela lehká - 125 g. Tato sklenice je vyrobena z bambusového vlákna, proto je zcela biologicky rozložitelná. Vzhledově hrnek připomíná obyčejný šálek na kávu, jen se zdá, že jeho karton je hustší. Hrnky jsou k dispozici v různých barvách a s různými potisky. Víčko má odnímatelné víčko, které zabrání vystříknutí obsahu kelímku.

Jste-li opravdovými znalci kávy a rádi experimentujete s chutěmi a podáváním, jen stěží má smysl vybírat si některou z různých sklenic na kávu. Kupte si 2-3 (nebo více) modelů, které vás nebudou omezovat ve složitosti vaření a servírování. Vychutnat si kávu je často nejlepší způsob, jak začít den, takže v tomto podniku nejsou žádné maličkosti.

V dalším videu uvidíte recenzi sklenice na kávu Starbucks.