Vlastnosti elektrických drtičů zelí

Elektrické kráječe zelí jsou výbornou volbou pro domácí použití. Taková zařízení výrazně usnadňují manuální práci během období solení, fermentace domácích přípravků. Domácí nůžky a průmyslové elektrické drtiče jsou také velmi užitečné pro čerstvé saláty.

Při přípravě různých pokrmů z čerstvé zeleniny má velký význam nejen chuť, ale i estetika každého produktu. Ruční krájení zeleniny ve velkém množství nepřináší dobré výsledky. Zkušené ženy v domácnosti dávají přednost okamžitému nákupu elektrických drtičů zelí, čímž získají ideální tloušťku a typ řezání pro jakýkoli způsob vaření. Mnohé z těchto kombajnů mohou vytvářet plátky různé tloušťky, kostky, plátky. Skartovací nástavec se bude hodit zejména při tvorbě přířezů na zimu.

Mezi vlastnosti takových zařízení patří:

• přítomnost kruhového nože;

• variabilní rychlost otáčení;

• adaptace na dlouhodobou nepřetržitou práci;

• nerezové kovové prvky;

• ochranné pouzdro, které zabrání poškození rukou.

Kráječ zelí, který dokáže nahradit jak struhadlo na mrkev, tak řadu dalších elektrospotřebičů, lze vyrobit v domácím i průmyslovém provedení. V prvním případě budou modely málo výkonné, ale kompaktní, snadno se učí. Průmyslové modely mají zřídkakdy okázalý design. Zaměřují se na funkčnost a výkon.

Elektrické drtiče zelí pro domácnost jsou kombajny s různými vyměnitelnými nástavci. V závislosti na zvolené možnosti řezání se mění velikost řezů a jejich typ. Elektrické mlýnky pro domácnost mají řadu společných vlastností:

• plastové nebo nerezové pouzdro;

• spolehlivé nože, v sadě jsou často zaměnitelné možnosti;

• nádoba, do které padá nakrájené zelí;

• spínač s nastavitelnou rychlostí skartovačky;

• stabilní základna, bezpečně připevněná k povrchu stolu.

Pokud máte v plánu pravidelně sekat jinou syrovou nebo vařenou zeleninu, měli byste zvážit pouze modely s velkým počtem výměnných nástavců. Podle typu jejich konstrukce mají elektrické mlýnky také své vlastní rozdíly. K dispozici jsou nejjednodušší možnosti pro provádění základních funkcí i ty složitější s přizpůsobitelnými parametry. V závislosti na konfiguraci jsou elektrické mlýnky pro domácnost rozděleny do několika typů.

1. Buben, s vertikálními noži. Vzhledově se podobají mlýnku na maso, obsahují zatlačovače a další příslušenství. Různé průměry pomáhají měnit tloušťku šrotovníku zelí.

2. Byt, s obdélníkovým tělem a vodorovně upevněnými noži. Tyto modely jsou umístěny v obdélníkové skříni, doplněné miskou a elektromotorem. Kupující si často stěžují na kvalitu plátků. Z hlediska stupně mletí se výsledek jejich práce blíží tomu, co se získá na struhadle.

3. Kuchyňský robot... Tyto jednotky jsou univerzální, multifunkční, podporují různé režimy skartování. Potíže mohou nastat pouze při čištění uzlů po práci.

Takové modely mohou být určeny jak pro zeleninové základny, zpracovatelské podniky, tak i pro zemědělské podniky, kde se vyrábí zelené krmivo pro hospodářská zvířata. Tyto specializované stroje mají některé věci společné:

• masivnost - hmotnost zařízení může přesáhnout 30 kg;

• výkon a produktivita - až 1,1 kW / h;

• několik nožů z nerezové oceli součástí balení;

• rozsah skartování od 0,5 do 5,5 mm.

Průmyslové drtiče bez problémů zpracují až 0,5 tuny zeleniny během pracovního dne.

Skartovačka je elektrický spotřebič, který stále více nabývá vzhledu plně funkčního kombajnu s mnoha možnostmi. Nejlepší z těchto modelů si zaslouží zvláštní pozornost.

• KitchenAid 5KFP1644. Nejdražší poloprofesionální model na trhu se skvělou kombinací designu a funkčnosti. Zařízení má výkon motoru 650 W a je vybaveno nádobou o objemu 4 litry. Model má funkci změny tloušťky řezu za provozu s možností výběru indikátorů v rozsahu 1-6 mm. Zařízení pracuje velmi tiše, mnoho nástavců mu dodává speciální funkčnost a snadné použití.

• BOSCH MCM 4000. Jedna z nejvýkonnějších univerzálních elektrických brusek se 700 watty. Model je vybaven pohodlnými stabilními nohami, které nekloužou po povrchu desky stolu, korpus je plastový, ale kvalitní a odolný. Sada obsahuje 5 nástavců včetně užitkového nože, náhradní řezací zařízení je uloženo v boční přihrádce. Přiložená miska pojme až 2 litry nakrájeného zelí.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ905. Tento multifunkční model renomované francouzské značky snadno naseká zelí v libovolném rozsahu tloušťky. A také je podporován provoz zařízení v režimu struhadla, řezání na kostky. V sadě je spousta nástavců a výkon 280 W stačí na to, aby si poradil s nejhrubšími partiemi hlávky zelí.

• Redmond RFP-M3905. Multifunkční skartovačka s horizontálním pracovním panelem a průhlednou nádobou nahoře.Výkon motoru je 700 W, vybrat si můžete jeden ze 2 rychlostních režimů. Výrobce zajistil ochranu proti přetížení. Strouhání lze provést najemno nebo nahrubo.

• První Rakousko 5112-2. Spolehlivá elektrická bruska s nerezovými noži - jsou 3, pro základní řezání. Jeho kompaktní design usnadňuje instalaci a použití, a to i ve stísněných prostorách. Ve stavebnici není vestavěná mísa, ale model svými výkonnostními charakteristikami předčí mnoho analogů.

• Bradex Kaťuša. Multifunkční model, vhodný pro krouhání zelí a jiné zeleniny. Nízký výkon 45 W výrazně omezuje rychlost krájení. Model je vhodný pro milovníky salátů z čerstvé zeleniny, domácí konzervace. Bloky se vyznačují snadným dokováním, ovládáním tlačítkem, nejpohodlnější, průhledná nádoba pojme 1,2 kg obsahu.

• Moulinex DJ755G Fresh Express. Cenově výhodnější model univerzálního elektrického mlýnku, který se stejně snadno vyrovná se zelím, mrkví a další zeleninou. Sada obsahuje 3 výměnné nástavce, model je stabilní, vypadá jako mlýnek na maso, v sestaveném stavu váží 1,5 kg. Jedná se o výhodnou možnost nákupu vybavení domů, na chatě, kde často musíte připravovat saláty z čerstvé zeleniny.

• Smile SM2711. Moderní model, jehož hlavní předností je vysoká rychlost skartování a také univerzálnost zařízení. Existují komponenty pro strouhání zeleniny, ovoce, výrobu bramborové kaše. Nože jsou umístěny tak, aby se mohly otáčet ve vodorovné rovině, a je zajištěna automatická vypínací pojistka.

• ETB-2M. Výrobky běloruského výrobce "Belvar" se 3 vyměnitelnými disky z nerezové oceli a dvojitým izolovaným pláštěm. Model podporuje různé typy a způsoby krájení, od malých po velké, kotlety s danou tloušťkou, podporuje funkci strouhání a tvarování bramborových plátků pro fritování. Mezi možnostmi kombajnu lze vyčlenit nástavec na stloukání oleje.

Kráječ zeleniny s funkcí drtiče pro domácnost musí být vybrán pečlivě s ohledem na všechny důležité body. Nechytejte se první možnosti, která se vám naskytne. Je lepší prostudovat nejdůležitější parametry a poté dát přednost nejlepšímu modelu z hlediska ceny a kvality. Je třeba vzít v úvahu všechna důležitá kritéria.

• Země výrobce... Čínské zařízení se neosvědčilo jako dostatečně spolehlivé a stabilní. Bude lepší, když se místo toho pořídí skartovačka ruských nebo evropských značek.

• Napájení. Čím vyšší je, tím produktivnější bude zařízení. Ale stojí za zvážení, že při dlouhodobém provozu budou taková zařízení spotřebovávat poměrně hodně energie. Optimální výkon domácího drtiče je cca 0,3-0,5 kW.

• Výrobní materiál. Nerezové tělo nebude pohlcovat pachy, je hygienické a snadno se čistí. Plastikové modely takovou výhodu nemají. Červená řepa nebo mrkev navíc mohou spotřebiče snadno obarvit a zanechat tak neestetické skvrny.

• Přítomnost průhledné nádoby... S ním bude snazší kontrolovat plnění v procesu práce.

• Typ nože... V kvalitním skartovačce mohou být pouze z nerezové oceli. Jakékoli další možnosti se rychle stanou nudnými a opotřebovanými.

• Bezpečnost přístroje. Pokud jsou v domě děti, bude se hodit tlačítko automatického zamykání na pouzdru. Neumožní vám náhodné zapnutí zařízení.

• Nastavitelnost. Umožní vám změnit výkon zařízení, nastavit požadovanou šířku a délku řezu bez úplné výměny kotouče.

• Sada dostupných funkcí... Snadné čištění, jednodotykové oddělení nádoby, vyměnitelné nástavce s různými typy řezání. Všechny tyto možnosti mohou přidat hodnotu produktu, ale usnadnit používání.

• Délka napájecího kabelu... Pro pohodlnou práci by měla být alespoň 1,5 m.

Náklady na skartovačku mohou navíc ovlivnit faktory, jako je povědomí o značce nebo nestandardní barva karoserie. Zkušené ženy v domácnosti doporučují věnovat pozornost tloušťce plastových částí, pokud existují. Čím spolehlivější jsou, tím déle produkt vydrží. A bude také užitečné objasnit dostupnost servisních středisek pro taková zařízení ve městě nebo regionu bydliště kupujícího. V případě jejich nepřítomnosti bude jakákoli výměna součásti vyžadovat značné náklady.

Při práci s elektrickými skartovačkami je důležité používat spotřebič správně. Několik tajemství pomáhá udržet toto zařízení v optimálním stavu pro nadcházející roky.

Zde je několik užitečných tipů.

• Plastová ochrana. Bílé tělo šrotovníku ve styku s barevnou zeleninou - mrkví, červenou řepou - je výrazně zbarvené. Ošklivým skvrnám zabráníte otíráním rostlinným olejem nebo jinou látkou obsahující tuk. Po práci se zařízením lze takový film snadno omýt horkou vodou.
• Dodržování bezpečnostních požadavků. Je důležité nedotýkat se zařízení připojeného ke kontaktní síti mokrýma rukama. Při podávání nakrájené zeleniny do speciální přihrádky lze zhutnění provést pouze pomocí kompletních tlačných zařízení. Je přísně zakázáno vkládat prsty do zásuvky.
• Pečlivá montáž... Správně sestavený spotřebič nevydává hlasité zvuky. Pokud se během provozu objeví silné vibrace, změní se tonalita hučení motoru, objeví se jakékoli cizí zvuky, měli byste přerušit a provést diagnostiku.
• Čištění... Po dokončení práce je třeba nože a další součásti očistit a poté osušit. Bez řádného odvodu vlhkosti se uvnitř zařízení objeví plíseň a nekvalitní kov může jednoduše zrezivět.