Vlastnosti ručních drtičů zelí a jejich výběr

Sklizeň zelí na zimu je jedním z hlavních procesů, který vyžaduje drcení několika desítek kilogramů zeleniny. K tomu použijte speciální nože - ruční drtiče, jejichž vlastnosti by měly být zváženy podrobněji.

Ruční šrotovník je speciální nástroj na krouhání zelí. Výhody skartovačky ve srovnání s jinými zařízeními:

• vysoká rychlost řezání;
• pohodlí použití;
• stejná velikost brček;
• nízké riziko poranění ruky;
• kompaktní velikost;
• broušené čepele;
• dlouhá životnost.

Skartovačka šetří čas a námahu, proto je považována za oblíbený nástroj v kuchyni. Standardní verzí nástroje je nůž s pohodlnou rukojetí s dodávanými čepelemi. Trh s kuchyňskými spotřebiči je zastoupen širokou škálou drtičů, za zvážení stojí oblíbené typy.

Skvělá alternativa k elektrickému zařízení, se kterým můžete doma krájet zeleninu. Každý model je vybaven:

• okap;
• tělo;
• prkénko;
• čepele.

Nože na krájení zeleniny jsou vyrobeny z oceli, jejíž povrch je potažen antikorozními sloučeninami. U některých modelů je k dispozici několik čepelí najednou, pomocí kterých bude možné snadno nakrájet jakoukoli zeleninu a ovoce.

Pohodlná volba, která je použitelná i pro domácí použití. Vhodnější na krájení zelí... Domácí nářadí je speciální zařízení s dřevěným tělem s čepelemi, které jsou v něm umístěny. Zvláštnosti:

• vysoká síla;
• trvanlivost;
• nastavení výšky lopatek.

Zelí a další zelenina se tímto typem šrotovníku krouhá. Zařízení představuje standardní nástavec mlýnku na maso vybavený rukojetí. Tělo je vyrobeno z odolného plastu a kovu. Otočením rukojeti je zajištěno získání požadované slámy.

Dobrý skartovač rozdrtí produkt jen několika tahy. Trh s takovými nástroji představuje velký výběr různých modelů, které se liší designem, typem ostří a dalšími parametry. Za zvážení stojí zařízení na krouhání zelí od známých výrobců.

Společnost vyrábí multifunkční zařízení. Tento model je schopen provádět 11 typů krájení:

• tyče;
• hrnky;
• kostky;
• plátky;
• sláma;
• hobliny atd.

V tomto případě může uživatel nastavit tloušťku řezu pomocí přepínače umístěného ve struktuře. Mezi výhody skartovačů výrobce patří:

• pogumované nohy;
• vyměnitelné trysky;
• dlouhá životnost;
• bezpečnost používání.

Populární značkový ruční drtič sestavený z japonské oceli. Povrch materiálu je potažen speciálními směsmi, které zabraňují korozi kovu a prodlužují životnost výrobku. výhody:

• funkčnost;
• ostré čepele;
• ergonomická rukojeť;
• nedostatek zpětné reakce.

Cenově dostupný drtič na krájení zelí a jiné zeleniny. Například pomocí nástroje lze snadno nakrájet brambory na hranolky nebo okurky na salát. Vlastnosti modelů oblíbené značky:

• výkonné čepele;
• dlouhá životnost;
• nastavení šířky plátků;
• pohodlná rukojeť.

Na trhu s nástroji na strouhání zelí jsou také populární zařízení vyrobená v Rusku. Domácí společnosti vyrábějí drtiče z odolných ocelí, které vydrží působivé zatížení a časem se nedeformují.

Rozpočtový nástroj poskytuje efektivní řezání zelí, stejně jako jiné zeleniny a ovoce, otevírá plechovky. Jednoduchost a odolnost jsou hlavními přednostmi modelu. Další plusy:

• tělo z nerezové oceli;
• ostrý břit;
• háček na zavěšení.

Výběr kráječe zelí vyžaduje pečlivé zvážení. Je důležité, aby zařízení splňovalo požadavky a přání uživatele. Při nákupu kráječe zeleniny je třeba vzít v úvahu řadu faktorů.

1. Typ kráječe zelí. Ruční přístroje se používají pro krouhání zeleniny na salát nebo následnou konzervaci.
2. Typ a počet lopatek. Čím více jich je, tím širší je funkčnost zařízení. Kromě toho byste měli věnovat pozornost výšce a sklonu nožů, protože na tom závisí snadnost použití a rychlost řezání a také typ slámy.
3. Materiál... Těla drtičů jsou vyrobena ze dřeva, plastu nebo oceli a pro výrobu nožů, které vydrží velké zatížení, se používá nerezová ocel. Je důležité, aby materiál, ze kterého je model vyroben, byl ekologický a bezpečný.V opačném případě čepele zkazí produkt.
4. Přítomnost prkénka. Důležitá nuance, kterou je třeba vzít v úvahu, protože s její pomocí bude možné zjednodušit a urychlit řezání zeleniny. Přednost by měla být dána modelům s dřevěnou deskou.

V procesu používání zařízení k řezání zeleniny musíte dodržovat bezpečnostní pravidla, aby nedošlo ke zranění.

Základní doporučení.

1. Nůž by měl být držen tak, aby ukazováček byl na rukojeti a ne v blízkosti čepele. Současně by měl palec vypadat na stranu a zbytek - dolů. Tato poloha sníží riziko zranění během provozu.
2. Okraj nástroje by se během práce neměl odlepovat od prkénka... Rovněž stojí za to zajistit, aby se čepel pohybovala pouze jedním směrem.
3. Aby brčko spadlo směrem k uživateli, odložte nože předem.
4. Před krouháním zelí je potřeba je rozkrojit napůl.... Pokud je hlávka zelí příliš velká, je lepší ji rozdělit na čtyři stejné části.

Pro krájení zelí se používá především struhadlo se dvěma různými nástavci. První řezačka zelí poskytuje tenké kostky a druhá pomáhá nakrájet hlávku zelí na proužky. Schéma použití struhadla je jednoduché.

1. Hlávka zelí je rozdělena na části.
2. Vezměte jeden a opřete se o prkénko se struhadlem.
3. Proveďte stejný typ pohybu, pohybujte částí zelí shora dolů a lehce přitlačte.