Pánve "Biol": klady, zápory a nejlepší modely

Pánve jsou jedním z nejstarších druhů kuchyňského náčiní. A dnes se takové nádobí nachází téměř v každé kuchyni. Ale pokud se dříve všechny potřebné produkty vařily v jedné, méně často dvou pánvích, dnes existuje samostatný typ pro téměř každé jídlo. Je to tak široký sortiment, který dnes značka Biol svým zákazníkům nabízí. Mezi mnoha modely si každá hospodyňka najde to své, protože každá z pánví má své vlastní vlastnosti.

Biol je ukrajinský výrobce, který vstoupil na světový trh relativně nedávno, ale již získal pozornost a lásku mnoha kupujících. Od založení společnosti, konkrétně od roku 1999, umístila se jako výrobce vysoce kvalitních, rozmanitých a levných kuchyňských potřeb různých typů, vyrobených z hliníku.

V roce 2012 se však výroba začala redesignovat a nyní je hlavní oblastí její činnosti výroba a prodej vysoce kvalitního litinového nádobí, zejména pánví různých typů.

A právě o pánev „Biol“, vyrobená z litiny, dnes kupující nejvíce zajímá. Hlavní otázka, která trápí každého: je takové nádobí stejně bezpečné a kvalitní jako před boomem teflonových povlaků? Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, měli byste studovat odrůdy takových jídel, jejich výhody a nevýhody.

Pokud mluvíme o negativních aspektech tohoto typu litinového nádobí, pak v zásadě chybí. Ale to pouze za předpokladu, že je o všechny typy pánví Biol náležitě pečováno.

Při špatném výběru místa uložení, používání příliš agresivních mycích prostředků a nekvalitním mytí samotného nádobí se na jeho dně a následně i na stěnách může objevit rez. A právě tento parametr je jedinou výraznější nevýhodou. Je pravda, že se s tím nepotýkají všichni spotřebitelé, ale pouze ti, kteří ignorují doporučení výrobce ohledně péče.

Další relativní nevýhodou je poměrně velká hmotnost takového nádobí. Musíte ale pochopit, že pánev z pravé litiny nemůže být lehká. A tento faktor je třeba vzít v úvahu při nákupu.

Ale výhod tohoto typu litinového kuchyňského náčiní je mnohem více.

• Dostupná cena v kombinaci s vysokou kvalitou. Všechny pánve jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů, které prošly všemi potřebnými testy. Tím je zajištěn jejich dlouhodobý a bezpečný provoz. A nízké náklady umožňují každému stát se majitelem skutečné litinové pánve jakéhokoli typu.
• Díky jedinečnému povlaku je takové nádobí odolné a snadno se používá. Není potřeba používat měkké špachtle, protože ani běžnou lžící nebo nožem je prakticky nemožné poškrábat dno nebo stěny nádoby.
• Ani po mnoha letech provozu nedochází k deformaci dna a stěn takových pánví. Pokud je navíc odnímatelná nebo litinová rukojeť, lze nádobu použít nejen na sporáku, ale také v troubě.
• Pánve "Biol", vyrobené z litiny, dokonale udržují teplo po dlouhou dobu a rovnoměrně se zahřívají. To je důležité zejména při dušení a pečení jídla.
• Široká škála. Dnes tento typ kuchyňského nádobí vyrábí ukrajinská značka v různých sériích a každá se skládá z několika modelů. To umožňuje výrobci uspokojit potřeby i těch nejnáročnějších kupujících.

Společnost "Biol" dnes vyrábí mnoho různých modelů pánví a všechny jsou rozděleny do specifických kategorií, což usnadňuje proces výběru kupujícího.

Zde výrobce rozdělil své nádobí do určitých skupin.

• Gril je normální a s lisem. Tato pánev umožňuje vařit jídlo s malým nebo žádným olejem. Má unikátní žebrovaný povrch a přebytečný tuk stéká do speciálních drážek na jeho dně. Tato nádoba je ideální pro přípravu steaků, zeleniny a dokonce i sendvičů nebo toastů. Lisovací pánev se skládá ze dvou částí a je ideální pro přípravu stejnoměrných steaků, kuřecího tabáku a dalších pokrmů, kde by se vrch měl vařit pomocí lisu. Tvar grilu je obdélníkový nebo kulatý, jako lisovací víka.

• Kapacita palačinky. Má tenké a nízké stěny, dno nemá tloušťku větší než 3,5 mm. Povrch je litý s nepřilnavým povlakem. Často se takové pánve také nazývají porcované a používají se nejen k výrobě palačinek, ale také na palačinky, julienne a další pokrmy. Jejich průměr je různý - od 20 do 28 cm.Tvar je standardní kulatý.

• Wok. Hlavním účelem takových pokrmů je co nejrychlejší společné smažení produktů při vysoké teplotě. Tímto způsobem si zachovají ještě více výhod a chuť hotového pokrmu se ukáže jako zvláštní. Tyto pánve mají úzké, silnější dno a vysoké, široké stěny. Právě díky této formě dochází ke správné a rychlé přípravě jídla. Průměr - od 24 do 38 cm.

V sortimentu firmy "Biol" jsou také obyčejné pánve, určené pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Výška stěn se může lišit od 3 do 7 cm a průměr - od 24 do 36 cm.

Veškeré litinové kuchyňské náčiní tohoto druhu rozdělena do skupin:

• s kompletní sadou (tato skupina zahrnuje nejen pánve, ale celé sady - se stěrkou, poklicemi, hůlkami a dokonce odměrkami - z "woků" poslední série);
• bez kompletní sady (do této kategorie patří nádobí, které se prodává i bez víka v sadě, jejich cena je mnohem nižší než u předchozího typu).

V závislosti na vzhledu pánví mohou být:

• s litinovými držadly;
• s kovovými nýty;
• dřevěný;
• snímatelné nebo svařované.

Pokud plánujete používat takové nádobí nejen na sporáku, ale také v troubě, pak je nejlepší zvolit modely s litinovými nebo odnímatelnými rukojeťmi.

Při výběru pánve pomůže minihodnocení nejoblíbenějších typů těchto kuchyňských potřeb od kupujících. Výběrem kterékoli z výše popsaných kopií bude spokojen i ten nejnáročnější kupující.

• "Wok 0526C" Je lídrem v prodeji litinových pánví značky Biol. Nádobí je vybaveno hustou, tepelně odolnou skleněnou poklicí, má správný tvar a pohodlný prostorný objem. Průměr nádobí je od 26 do 30 cm.Nepřilnavý povrch, zesílené dno a stylový atraktivní vzhled spolu s dostupnou cenou a vysokou kvalitou použití právem udělaly z tohoto modelu lídra v prodeji.

• Klasická pánev 0120vhodné na pečení palačinek a lívanců. Má dvě madla, jedna je litinová kulatá, druhá je odnímatelná dřevěná. Lze použít jak v troubě, tak na sporáku. Průměr - od 20 do 28 cm Vhodné pro použití na desky jakéhokoli druhu, prodává se bez krytu včetně krytu, ale v případě potřeby lze zakoupit samostatně.

• Pánev na porce 02032. Plně litý model se dvěma litinovými držadly po stranách. Povrch je jako vždy nepřilnavý, výška samotného výrobku je 3,5 cm.Ideální pro pečení sypkých koláčů, porcovaných pokrmů a palačinek. Lze použít na všechny druhy dlaždic a v troubě. Průměr - od 20 do 26 cm.

• Gril 10241. Nejprodávanější model tohoto typu pánví. Samostatně má kupující možnost zakoupit buď tepelně odolné skleněné víko, nebo lisovací víko, případně obojí najednou. Výška nádoby je 4 cm, průměr od 40 do 46 cm Gril má dvě madla: jedno z nich je odnímatelné dřevěné a druhé je litinové. Povrch je klasicky žebrovaný. Lze jej použít na všech typech sporáků, v troubě a dokonce i na grilu.

V průměru se náklady na jednu takovou litinovou pánev značky Biol pohybují od 1 300 do 3 500 rublů.

Abyste nebyli zklamáni novým nákupem a rádi jej používali po mnoho let a vychutnávali si jedinečnou chuť jídla, je nutné správně přistupovat k procesu pořízení samotné litinové pánve.

• Rozhodněte o účelu dalšího použití nádobí. Na tom bude záviset typ a konkrétní model pánve.
• Typ desky, na které se bude nádobí používat. Je bezpodmínečně nutné prostudovat doporučení výrobce a zjistit, na jaké dlaždice je nádoba vhodná, zda ji lze použít v troubě.
• Určete si přibližné množství jídla, které plánujete vařit. To je nezbytné pro získání pánve vhodné výšky a průměru.
• Nádobí tohoto typu byste měli zakoupit buď přímo od výrobce, nebo v prověřených obchodech.

Nestačí však jen vybrat litinovou pánev podle těchto doporučení. Je potřeba se o něj pravidelně a správně starat. Ostatně jen tak si zachová tovární kvality po mnoho let.

Ke každému výrobku firmy Biol je přiložen individuální návod, který podrobně popisuje základní pravidla pro péči o kuchyňské náčiní. Pokud jde o litinové pánve, jsou následující:

• před prvním použitím je třeba nádobu důkladně opláchnout teplou vodou;
• otřete pánev do sucha a poté ji zapalte na středním ohni po dobu 15-30 minut a zakryjte dno solí;
• poté vyjměte nádobu z ohně a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu;
• odstraňte sůl z povrchu a znovu opláchněte v teplé vodě;
• na středním ohni rozehřejte pánev na teplotu asi 10 stupňů a pomocí kartáče potřete její vnitřní povrch a stěny tenkou vrstvou rostlinného oleje;
• odstranit z tepla a uložit na větraném a suchém místě.

Po každém použití se pánev umyje v teplé vodě s tekutým čisticím prostředkem, důkladně se vytře do sucha a poté se zapálí na středním ohni po dobu 10 minut, přičemž se vnitřek pokaždé namaže tenkou vrstvou oleje.

Majitelé litinových pánví ukrajinské výroby od firmy "Biol" sebevědomě říkají, že jejich pokrmy jsou nejlepší. Za nízkou cenu získá kupující opravdu kvalitní, bezpečné, snadno použitelné a odolné nádobí.

Zákaznické recenze ukazují, že v souladu se všemi doporučeními pro výběr a péči o takové pánve, jejich bezvadná životnost je neomezená... Široká škála modelů umožňuje vybrat si nádobí pro přípravu různých druhů pokrmů.

Litinové pánve "Biol" jsou skutečně zaslouženým lídrem na trhu a recenze zákazníků této firmy to jen potvrzují.

Níže naleznete přehled a přípravu na použití pánve Biol.