Ruští výrobci pánví

Pánev patří mezi nejžádanější věci do kuchyně. Hodí se pro přípravu téměř všech druhů jídel – jak na sporáku, tak v troubě. Proto se vyplatí jeho nákup provádět se vší vážností. Většina lidí spojuje vysoce kvalitní nádobí pouze se zahraničními výrobci, ačkoli ve skutečnosti mnoho ruských značek není v kvalitě a designu horší než zahraniční protějšky.

Existuje několik typů pánví a každý z nich má své vlastní vlastnosti a je určen k přípravě určitých pokrmů.

• Pravidelný... Jedná se o multifunkční pánev, která je vhodná pro vaření všech druhů pokrmů: palačinky, řízky, zeleninový guláš atd. zpříjemní vaření.
• Brazier... Navenek připomíná pánev, protože má dvě rukojeti a vysoké strany. Ideální pro vaření v troubě. Při nákupu tohoto typu pánve byste si měli vybrat modely s vícevrstvým dnem a stěnami, čím silnější jsou, tím lépe.
• Palačinková pánev. Určeno pro vaření palačinek, lívanců a míchaných vajec. Nízké strany usnadňují ovládání pádla pro otáčení palačinek. Je lepší vybrat modely s teflonovým povlakem a indikátorem zahřívání.
• Grilovací pánev... Ideální na steaky, ryby a zeleninu. Žebrované dno umožňuje připravit šťavnatý, dobře propečený steak s chutnou kůrkou s malým množstvím oleje.
• Pánev-wok na smažení. Jedná se o hlubokou nádobu s vysokými stěnami a konvexním dnem.Používá se k přípravě tradičních asijských receptur. Je vhodné vařit v něm ryby a maso, díky rovnoměrnému smažení jsou pokrmy velmi šťavnaté.
• Guláš. Navenek to připomíná kbelík s rukojetí. Vhodné na dušená jídla a omáčky.

Moderní pánve ruské výroby jsou vyrobeny z různých materiálů: litina, nerezová ocel, litý hliník, titan, měď atd. Zvažte výhody a nevýhody pánví vyrobených z nejoblíbenějších materiálů.

Profesionálové:

• odolný;
• odolný vůči vysokým teplotám;
• bezpečné pro zdraví;
• mají rozumnou cenu a dlouhou životnost;
• lze použít v troubě;
• mají rovnoměrné vytápění a dobře udržují teplo.

mínusy:

• těžký;
• Nečistěte v myčce na nádobí.

Profesionálové:

• silný;
• mají nízkou hmotnost, dlouhou životnost;
• není náchylný k rezivění.

mínusy:

• vysoká cena;
• často prodávají padělky.

Profesionálové:

• nádherný výhled;
• odolné, mají dlouhou životnost;
• rychle zahřát.

mínusy:

• vysoká cena;
• mnoho nuancí při odchodu;
• potřeba se přizpůsobit používání.

Profesionálové:

• nejčastější;
• snadná péče;
• při míchání můžete použít kovová zařízení;
• nerezaví.

mínusy:

• nádobí hoří bez oleje;
• přehřátí může zhoršit vzhled produktu.

Profesionálové:

• díky lité metodě výroby se výrobky nedeformují při vystavení vysokým teplotám;
• mají optimální cenu, jsou praktické k použití.

mínusy:

• bez nepřilnavého povlaku vyžaduje vaření povinné použití oleje nebo tuku;
• není vhodné do myčky nádobí.

Profesionálové:

• jídlo lze vařit bez použití oleje, protože speciální povlak zabraňuje připálení jídla.

mínusy:

• povlak se snadno poškodí, proto by se pro míchání měly používat pouze silikonové a plastové špachtle;
• musíte umýt měkkými houbami;
• můžete zahřát až na 260 stupňů, při zahřátí nad stanovený limit se uvolňují látky nebezpečné pro lidské zdraví.

Profesionálové:

• lze vařit bez oleje;
• vypadat esteticky;
• bezpečné pro zdraví;
• snadno se čistí;
• vhodné pro uchovávání hotových jídel.

mínusy:

• vysoká křehkost;
• vysoká cena.

Tuzemské firmy na výrobu kuchyňských doplňků jdou s dobou. Vysoká kvalita materiálů a použití moderních výrobních technologií zajišťují výrobu evropského kvalitního zboží s dobrou životností.

• "Kaťuša"... Ruský výrobce nádobí "Katyusha" je v Rusku poměrně známá značka. Pánve "Katyusha" jsou vybaveny širokým výběrem modelů vyrobených z různých materiálů (litina, keramika, nepřilnavý povlak, titan, žula atd.). Nízká cena v kombinaci s dobrou kvalitou přitahuje pozornost kupujících a recenze na toto nádobí jsou většinou pozitivní.

• "Slavjana". Neméně známá značka na tuzemském trhu s nádobím. Pánve jsou vyrobeny z vysoce kvalitního kovu s nepřilnavým povrchem. Rovnoměrně vyhřívaný povrch a pohodlná rukojeť, která se během vaření nezahřívá, činí vaření pohodlnějším. Jedinou nevýhodou je, že k pánvím nepřichází víko.

• Dobrynya... Tato společnost je známá pro některé z nejlepších litinových pánví mezi ruskými značkami. Mnohé jsou dodávány s hliníkovými kryty. Lze je používat v troubě, nelze je však mýt v myčce na nádobí. Produkty mají příjemnou cenu, kterou podporuje výborná kvalita zboží. Při správné péči lze tuto pánev používat mnoho let.

• Lara. Výrobce prémiového nerezového nádobí nejvyšší kvality. Při výrobě zboží se závod řídí třemi nejdůležitějšími kritérii: kvalitou, cenou a designem.

• "Amet". Jedna z nejstarších továren na výrobu kuchyňských potřeb v Rusku. Tato firma se zabývá výrobou nejen nerezového kuchyňského náčiní, ale také zboží pro turistiku a rekreaci. Všechny pánve "Amet" jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli s pohodlným kováním. Skleněné poklice dodávané s výrobkem jsou vyrobeny ze silného skla a mají otvory pro únik páry, což umožňuje regulovat tlak uvnitř nádoby.

• "Ljubava". Nejoblíbenějším produktem tohoto výrobce jsou tlakově lité hliníkové pánve s keramickým nepřilnavým povrchem. Mají silné dno - 7 mm, stěny 5,5 mm, stejně jako pohodlnou odnímatelnou rukojeť, takže výrobek nezabírá mnoho místa. Nevýhodou je, že tuto pánev nelze mýt v myčce na nádobí, používat v troubě a na indukčních vařičích.

Zboží všech výše uvedených ruských značek je kvalitní, spolehlivé a má dlouhou životnost, a proto je mezi kupujícími velmi žádané. Kladné hodnocení je podpořeno kladnými hodnoceními hospodyněk, které jsou s nákupem spokojeny.

Při výběru pánve je třeba si uvědomit několik bodů.

• Vyberte si produkty známé značky, protože neznámá společnost a dokonce i nízká cena mohou naznačovat nízkou kvalitu produktu, který může obsahovat toxiny, které nejsou bezpečné pro zdraví.
• Věnujte pozornost vzhledu produktu. Neměl by být poškozen nebo poškrábán.
• Vzhledem k tomu, že existují talíře, které nejsou kompatibilní s některými materiály, ze kterých je nádobí vyrobeno, měli byste věnovat pozornost návodu k produktu. Udává nejen obecné vlastnosti nádobí, ale také jeho kompatibilitu s topnými plochami.
• Při nákupu je nutné si ujasnit, zda je víko dodáváno s pánví. A také sledujte, zda produkt těsně uzavírá.
• Je lepší kupovat výrobky s vícevrstvým dnem a stranami. Silnostěnná pánev se zahřeje rovnoměrně a udrží teplo po dlouhou dobu.
• Neměli byste kupovat pánve s nízkou cenou, protože takové pánve pravděpodobně nevydrží déle než rok.
• Rukojeť hraje důležitou roli při výběru pánve, protože její upevnění a materiál zajistí bezpečnost během provozu. Je vhodnější zakoupit nádobí s odnímatelnými rukojeťmi - jsou pohodlnější pro skladování a lze je použít v troubě.
• Velikost musí být zvolena na základě počtu osob. Nejoblíbenější velikost je 24 cm.

Jak vybrat správnou pánev se dozvíte v následujícím videu.