Svatební dort z tmelu: odrůdy a nápady na dekoraci
Příprava na svatbu je pečlivý, obtížný a zdlouhavý proces. Výběr prstenů, organizace banketu a rozesílání pozvánek rodině, přátelům a známým může být docela stresující úkol. Další důležitou otázkou při práci na organizaci oslavy je výběr svatebního dortu. Jak víte, tento dezert může ozdobit vaši dovolenou nebo ji úplně zničit. Proto je jedním z hlavních problémů výběr správného dortu.
V posledních letech novomanželé preferovali mastichové dorty. Tento dezert je nejen neuvěřitelně krásný na pohled, ale také nesmírně chutný. Jak si vybrat správný mastixový svatební dort, co je třeba zvážit při výběru slavnostního dezertu, jakou dekoraci zvolit, přečtěte si náš materiál.
co to je
Cukrářský tmel je speciální pastovitá hmota určená ke zdobení potravinářských výrobků (zejména cukrovinek).
Složení tohoto produktu je založeno na moučkovém cukru. Kromě toho může cukrářský tmel obsahovat škrob, želatinu, vaječný bílek, marshmallow, marcipán (základem marcipánu je mandlové těsto) a mnoho dalšího.
Aby tmel získal požadovanou barvu, používá se potravinářské barvivo. Mohou být jak přírodní (například zeleninové šťávy), tak umělé.
Obecně je třeba poznamenat, že masticha se používá k výrobě narozeninových dortů a pečiva.
Výběr tvaru
Před výběrem přímých prvků pro zdobení a zdobení dortu se musíte rozhodnout o tvaru produktu.
Jednořadé
Nejjednodušší design dortu. Jednovrstvé předměty mohou být vyrobeny v tradičním kulatém tvaru nebo kreativnějším způsobem. Oblíbeným svatebním tvarem je tedy srdce. Také masticový dort může být vyroben ve formě květiny. Neméně častý je výběr dortu, který tvoří dvojice tvarů (například dva holubi nebo dvě labutě).
Lůžko
Složitý tvar dortu, který je mezi novomanželi nejčastější volbou.
Třípatrový
V případě, že je na svatbu pozváno velké množství hostů, nebo se ženich a nevěsta rozhodnou zaměřit na dezert, je zvolena tato odrůda.
Je třeba poznamenat, že v případě dvouvrstvých a třívrstvých forem může být každá z vrstev podobná předchozí nebo být jejím úplným opakem. Například třípatrový dort může mít tři stejně velké kulaté vrstvy a například dvoupatrový dort má v prvním patře velký kulatý základ a ve druhém malé srdce.
Možnosti designu
Každý rok cukráři přicházejí s více a více neobvyklými a originálními možnostmi zdobení svatebních dortů. Existují však takové nápady a ty, které jsou rok od roku oblíbené.
Jednobarevné
Jednoduchá, ale zároveň klasická možnost zdobení svatební sladkosti. Nejčastěji volí bílý dort, ale můžete se zamyslet a vybrat odstín, který vyhovuje vašemu individuálnímu designu.
S prsteny
Další tradiční a šíleně romantická možnost. Mastichový dort s kroužky je skutečnou klasikou žánru. V tomto představení se dezert stává nejen chutným a krásným doplňkem oslavy, ale také symbolickým přízvukem. Prsteny představují bezmeznou, nekonečnou a upřímnou lásku manželů a také označují loajalitu.
S holuby
Tento způsob zdobení je podobný předchozímu. Holubice na dortu budou symbolizovat lásku mladého páru.
S růžemi a orchidejemi
Květinové téma je neméně oblíbeným designovým modelem. Výběr konkrétních květin je na vás, ale stojí za zmínku, že nejčastější jsou dorty s růžemi a orchidejemi. Navíc lze při návrhu pamlsků použít i jiné rostliny dle osobních preferencí novomanželů.
S nápisy
K ozdobení vrchní části (a někdy i povrchu celého dezertu) lze použít dojemné nápisy. Například slovo Love (z angličtiny - láska) je dokonalé. Takové nápisy mohou být provedeny v ruštině, angličtině nebo jiném jazyce. Můžete také použít křestní jména nebo iniciály páru.
Abstraktní ornament
Docela jednoduchý design. Je to skvělý kompromis, pokud nemůžete dospět k jednomyslnému rozhodnutí. Dort zdobený abstraktními ornamenty se stane elegantním a rafinovaným přízvukem dovolené.
Zlato nebo stříbro
Potažení sladkého pokrmu zlatou nebo stříbrnou vrstvou (tento postup lze provést zcela nebo částečně) dodá eleganci a luxus.
Ombre
Tento efekt lze využít nejen na vlasy nebo nehty. Postupná změna barevného schématu je vhodná i pro zdobení svatebního dortu (někdy se této technice říká také gradient).
S luky
Umístění mašle na svatební dezert je poměrně jednoduchá a tradiční metoda designu. Takže základ dortu může být vyroben jako jednobarevný základ a mašle budou sloužit jako jasné akcenty.
S ovocem a bobulemi
Dort můžete ozdobit nejen čerstvým a přírodním ovocem a bobulemi, ale také ovocem vyrobeným z tmelu.
Dekorace s postavami nevěsty a ženicha
Přívrženci tradičního stylu obvykle volí tuto ortodoxní a dojemnou možnost, která znovu připomene hrdiny této příležitosti a přinese chuť do akce.
Tento atribut lze navíc rozehrát mezi hosty, jako kousek svatebního dortu, nebo ponechat jako dekoraci interiéru (pokud je vyrobena z nepoživatelného materiálu), která bude po mnoho let připomínat tuto nádhernou událost, kdy se zrodila nová rodina. .
Závěr
Dort je nedílnou součástí téměř každé oslavy, zvláště pak v den svatby. Ve shonu organizace a příprav by měla být věnována zvláštní pozornost této konkrétní součásti slavnostní tabule.
Tradičně je zvykem, že dort krájí novomanželé., takže pokud vyberete správně, dostanete spoustu komplimentů a samotný dort bude přivítán bouřlivým potleskem.
Pro mistrovskou třídu na vytvoření svatebního třípatrového dortu viz níže.