Svatební dort s bobulemi: variace designu dezertů a krásné příklady
Svatební den by měl být výjimečný ve všem, protože výběr místa konání, outfitů a samozřejmě menu je velmi důležitý. Pokud je nepravděpodobné, že by si sál dlouho pamatovali všichni přítomní na dovolené, pak si menu a jeho vrchol - svatební dort, budou pamatovat po mnoho let. Aby byly všechny pamlsky přítomným po chuti, je důležité je správně vybrat a připravit. Vynikající možností dortu by byla pochoutka s bobulemi, kterou lze použít jako náplň i pro zdobení produktu.
Možnosti formuláře
Aby se svatba vydařila, stojí za to zvážit každý okamžik do nejmenšího detailu. Pokud novomanželé sami organizují dovolenou, pak budete muset strávit spoustu času na všechny starosti, ale oslava se ukáže být opravdu nádherná. V případě pomoci ze strany organizátorů nebo příbuzných, kteří dávají nevěstě a ženichovi příležitost relaxovat a vzít všechny potíže na sebe, je nutné obdržet všechny připomínky a přání mladých ke každé fázi organizace banketu tak, aby vše klape, jak nejlépe to jde.
Zvláštní pozornost je obvykle věnována výzdobě svatební síně, kde hosté a mladý pár stráví většinu dne oslavami významné události, a také dortu, který bude korunou dovolené a měl by odrážet její podstatu. Chcete-li překvapit a potěšit pár, musíte se k problému vážně postavit a rozhodnout, jaký tvar bude mít svatební dort.
Možností může být několik:
- kolo;
- náměstí;
- ve formě okvětních lístků nebo zubů;
- šestiúhelníkový;
- jednovrstvý;
- vícevrstvé.
Kulatý dort je považován za tradiční, protože jej mnoho lidí obchází, i když si to nezaslouží.
Pokud je správně naplněn a ozdoben, může se proměnit ve skutečné umělecké dílo.
Velmi efektně vypadá řasící plocha vyrobená pomocí mastichu, krásně vypadá i ražba v podobě různých tvarů, které ozdobí dezert.
Pokud mluvíme o čtvercovém tvaru, pak to bude zajímavé pro ty, kteří chtějí pro svou svatbu něco neobvyklého a zajímavého. Navenek dezert vypadá docela jednoduše, ale se správným dekorem se promění k nepoznání. Správné barvy a dekorativní prvky dokážou ozvláštnit kulinářský produkt načasovaný na konkrétní událost a konkrétní dvojici lidí.
Použití tvaru květiny nebo vroubkované verze dortu bude vypadat velmi působivě a odliší ho od ostatních s tradičnějším tvarem. Velmi krásně bude vypadat takový dort v přírodě, kde spojení s květinami a okvětními lístky doplní prostředí. V tomto případě stojí za to zvolit světlé barvy, které se často vyskytují v přírodě, a květiny a listy namalované na tmelu nebo ze smetany se stanou ozdobou.
Použitím šestiúhelníkového tvaru bude váš svatební dort vypadat velmi pěkně a draho. Ozdobou v tomto případě bude mastix a perly, které vytvářejí efekt pokrytí výrobku bílou tkanou látkou s originálním vzorem. Ujistěte se, že vytvoříte akcentové linie ve formě pruhů jasného odstínu: červené, fialové, růžové, díky nimž bude dort ještě krásnější.
Jednopatrové dezerty se skvěle hodí pro svatby s minimálním počtem hostů. Tvar dortu může být jakýkoliv z výše uvedených nebo originálnější, například ve formě srdce, korunky, dvou prstenů, záleží pouze na fantazii cukráře. Dorty s velkým počtem pater jsou stvořené pro oslavy, kde bude přítomno mnoho hostů, proto jsou nejen nápadem, ale i nutností, aby velké rozměry byly kompaktně umístěny na stole a měly originální a atraktivní tvar.
Krásně nazdobený dort je pro mladé základem dobré nálady, ale aby vnější efekt odpovídal obsahu, je důležité vybrat do něj správnou náplň. Svatební dort s bobulemi bude vhodný kdykoli během roku a bude schopen potěšit i toho nejnáročnějšího hosta. Je to bobulový dezert, který si novomanželé nejčastěji objednávají na oslavu svého nejdůležitějšího dne.
Odrůdy náplní
Pokud chcete udělat nejen krásný, ale také lahodný dort, měli byste se postarat o jeho plnění. Nejoblíbenější možnosti jsou.
- červené bobule, které jsou oblíbené zejména v létě. K přípravě lahodného dezertu můžete použít třešně, třešně, jahody, maliny, které dodají příjemnou vůni a sladkou chuť. Pokud potřebujete přidat trochu pikantnosti, pak přidejte červený rybíz nebo brusinky, které mají kyselejší chuť. Svatební dezert bude vypadat úžasně, pokud do sušenkového dortu a ovoce přidáte čokoládu.
- modré bobule, se kterými můžete elegantně ozdobit dort a také je přidat do náplně produktu. Patří sem černý rybíz, borůvky, ostružiny, borůvky a moruše. Tento dezert se nejlépe hodí k bílé čokoládě a má zajímavou chuť. Zřídka používají jedno barevné schéma a přidávají k němu bobule jiných barev pro krásu a chuťovou rozmanitost.
- Barevné bobule, s jejichž pomocí můžete dosáhnout úžasného dekoru cukrárny a pomocí nich jako náplně můžete získat velmi chutný a ničím nepodobný dort. Mezi tyto bobule patří bílý rybíz, angrešt a moruška.
K přípravě náplně můžete použít jak čerstvé bobule, tak džem z nich vyrobený tepelným zpracováním a přidáním dalších složek.
Ovoce musíte používat opatrně, protože se z nich aktivně uvolňuje šťáva, což může zkazit vzhled produktu. Pokud je použit ovocný džem, pak je důležité uhodnout s jeho konzistencí – příliš hustá se na dortu špatně roztírá a může jej zdeformovat a příliš tekutá se rozteče po celém povrchu moučníku a dostane se i tam, kam nemá .
Pomocí bobulí můžete udělat kůrčičku, do které se kromě hlavních surovin přidá například rybíz, který změní chuť dezertu i jeho barvu. V tomto případě byste uvnitř neměli používat žádné další vrstvy, dostatek krásného dekoru a lahodného krému na povrchu, abyste získali slušný výsledek.
Doplňkové dekorace
Svatební dort může o novomanželích říci hodně. Klidní a jemní lidé od přírody budou preferovat světlé barvy ve výzdobě a malé množství dekorací, zatímco výbušné a bystré osobnosti se usadí na něčem neobvyklém, co podněcuje fantazii a chuťové buňky.
Dekoraci dortu lze provést pomocí následujících možností:
- použití tmelu, ze kterého můžete vyrobit jak vnější vrstvu pokrývající produkt, tak dekorativní prvky, postavy, nápisy a jakékoli další nápady;
- použití moučkového cukru k vytvoření krásného nápisu na dortu;
- čokoládová poleva, která pomůže vyrovnat a ozdobit povrch dezertu;
- zdobení olejovým krémem, ze kterého se vyrábí květiny, okvětní lístky a další dekorativní figurky;
- ovoce a bobule, které dokážou přeměnit i ten nejjednodušší dort, budou vždy relevantní;
- použití kandovaných okvětních lístků jako dekorace na svatební dort.
Můžete ozdobit cukrovinku jednou věcí nebo kombinovat několik technik, pokud fungují dobře. V případě patrového dortu můžete na každé z pater použít jiný dekor, aby pamlsek byl neuvěřitelně krásný. Při plánování zdobení dezertu je důležité to nepřehánět, jinak bude dojem z produktu úplně jiný. Tradičními možnostmi dekorace v případě svatební oslavy jsou květiny a ovoce, které nejpřesněji charakterizují událost a mohou mít velmi odlišnou verzi provedení, což dává příležitost k letu fantazie.
Krásné příklady
Kreativní lidé mají dostatek fantazie, aby vymysleli design a náplň pro jakýkoli dezert, ale bohužel ne každý má potřebnou kreativitu a zkušenosti pro taková díla. To je důvod, proč příklady hotových kulinářských mistrovských děl vám umožní vybrat si možnost, která se vám nejvíce líbí, a vyrobit si podobnou sami.
Nejtradičnější je svatební dort, vyrobený v bílých barvách a zdobený bobulemi. V případě velké oslavy se vyplatí objednat konstrukci v několika patrech a pro malou hostinu stačí jednopatrová verze. Dort může být pokryt bílým tmelem, na kterém jsou vytvořeny vzory s proteinovým nebo máslovým krémem, nebo je celý produkt zcela pokryt krémem. Výběr vzhledu a jeho součástí závisí pouze na touze, představivosti a vkusu novomanželů, které budou ztělesňovat oni sami nebo cukrář.
Pro milovníky originálních tvarů je vhodný svatební dezert ve tvaru srdce, jehož vrcholem bude zdobení lesními plody. Obvykle si na svátky spojené s projevem pocitů vybírají jahody, které jsou orámované proteinovým krémem, ale můžete použít šlehačku. V náplni může být i ovoce, ale mělo by ho být málo, aby se dezert nelepil. Vynikajícím doplňkem k dekoraci přírodních bobulí budou listy máty, které jsou umístěny na produktu a ředí červený rozsah dezertu.
Novomanželé, kteří milují bobule a považují je nejen za zdravé a důležité jídlo, ale také za skvělou dekoraci, budou milovat jednopatrový dezert, na kterém jsou v původním složení umístěny červené a modré plody různých tvarů a velikostí.Taková kompozice dodává dortu osobitost a navenek vypadá velmi chutně.
Patrové svatební dorty mohou mít zcela jiné možnosti dekoru. Jeden a tentýž dezert může být ozdoben ovocem, které vytvoří letní a jasnou náladu a přidá zvláštní poznámky k chuti. Pokud chcete udělat velmi jemnou verzi produktu, můžete použít kokos a jahody. Přítomnost malých květin umožňuje romantický design a použití čokolády pomáhá pochopit charakter nevěsty a ženicha, který lze popsat jako výbušný, vášnivý, sladký a opojný.
Vícepatrový dort vyrobený výhradně z červených bobulí bude vypadat úžasně na každém slavnostním stole. Jejich použití na bílém pozadí s lahodným a sladkým krémem vám umožní vytvořit chutný dezert, který ohromí kulinářskou představivost hostů a mladého páru díky přítomnosti různých bobulí stejné barevné škály, ale různých chutí. Náplň v tomto případě může být odlišná, ale přítomnost malého množství ovoce nebo bobulí v ní bude příjemným doplňkem dezertu.
Použití bobulí k vytvoření svatebního dortu je jedním z hlavních směrů, protože dezert se ukáže být krásný a chutný. Vícebarevné ovocné ozdoby mohou být hlavní ozdobou, nepodléhající čokoládové polevě nebo tmelu, a bobulovitá náplň udělá každý dort mimořádně chutným.
Informace o tom, jak ozdobit dort s bobulemi, naleznete v následujícím videu.