Vše o struhadlech Borner

Každý, kdo rád vaří, oceňuje svůj čas a usiluje o kvalitu, volí moderní kuchyňské spotřebiče. Jedním z takových vynálezů je kráječ zeleniny Borner. Toto spolehlivé zařízení je odrazovým můstkem k vrcholu kulinářského umění. Je založen na inovativním vývoji a je vyroben z netoxických moderních materiálů.

Použití struhadla Borner šetří čas a rozšiřuje chutě a možnosti. S ní je snadné dosáhnout dokonalosti při přípravě různých pokrmů. Německé technologie umožnily vytvořit nejen struhadlo, ale celou sadu komponent pro pohodlné a krásné řezání zeleniny a ovoce.

Německá společnost Börner vyvíjí kráječe zeleniny již od roku 1956. Inženýrům z Německa se podařilo dosáhnout vylepšeného designu, ergonomie a bezpečnosti zařízení. A také navrhovat nové modely, pečlivě je promyslet do nejmenších detailů.

Struhadlo Borner krájí potraviny snadno, úhledně, rovnoměrně a symetricky. Tyto manipulace nelze provádět běžným kuchyňským nožem nebo dokonce kuchyňským robotem. Struhadlo vyrobené v německém závodě Borner je patentované a krájí pomocí unikátních nožů. Je vyrobena z vysoce odolného ABS plastu, který je potravinářský a zcela bezpečný.

Nože na všech řezačkách zeleniny Borner zůstávají neustále ostré a nevyžadují další broušení. Jsou však také překvapivě odolné. Toto je hlavní vlastnost zařízení. Kvalitu nožů potvrzuje přítomnost záruky od výrobce: ostření je navrženo pro dokonalé řezání až tří tun rostlinných produktů.

Dnes Borner vyrábí několik sérií patentovaných struhadel na zeleninu. Jedná se o pět různých modelů, které se liší konfigurací a barvami. Unikátní struhadla na zeleninu a ovoce vám pomohou připravit i slanou svačinku z čerstvé mrkve na korejský způsob nebo zeleninové bramboráky, známé jako Swiss Rösti.

Všechny hlavní modely mají následující konfiguraci:

• nůž ve tvaru V;
• 3 přídavné břitové destičky pro kudrnaté řezání;
• držák na ovoce.

Základní sadu lze doplnit o nezávislá struhadla a užitečné příslušenství. Takové modely mají rozšířená jména. Například, ruční kráječ zeleniny "Trend" v různých variacích s doplňky nese doplňkové názvy "Ultra", "Grand Maxi", "Plus" a tak dále.

Legendární nástroje na sekání a krájení pomerančů existují již tři desetiletí. S jejich pomocí můžete pohodlně a rychle krájet na 12 způsobů.

Sada Classic Comfort se skládá z následujících částí:

• V-rám (pro vložky);
• vložka bez čepele (kroužky, talíře, plátky);
• nože s 3,5 mm čepelí;
• nože se 7 mm čepelí;
• pohodlný držák na ovoce.

Ergonomický box pro uchování všech komponentů doplňuje sada s nádobou na zeleninu. Dá se zavěsit na zeď nebo postavit na pracovní plochu. Multibox je vybaven zámkem, aby dítě nemohlo sejmout rám s nebezpečnými noži.

Pogumované nožičky a speciální nástavce na struhadla dělají práci s nimi praktickou a bezpečnou. V nádobě z potravinářského plastu můžete nejen vařit, ale také podávat saláty na stůl ochucené octem nebo olejem.

Struhadlo na zeleninu Börner ze série Trend je prvním pomocníkem v každé kuchyni. S jeho pomocí se lépe získávají všechny druhy řezů různých tvarů: brčka, tyčinky, prsteny, kostky. Můžete vyrobit až 12 druhů různých střihů. Nože jsou vyrobeny z vysoce legované oceli, čepele není nutné brousit.

Všechny části lze snadno opláchnout v teplé vodě. Vyměnitelné vložky bezpečně zapadnou do středového rámu. Má pohodlnou rukojeť, která usnadňuje držení vykrajovátka na zeleninu. Primárním rozdílem mezi řadou „Trend“ a „Classics“ je pevnost a odolnost materiálů. Kromě toho má Trend některé designové změny pro posílení hlavního rámu. Výsledkem je „nezničitelný“ kit s rozumnou cenou a zvláštním pohodlím pro uživatele.

Také "Trend" má odlišnosti od "Classic" v uchycení V-nožů v hlavním rámu. "Klasická" varianta je vybavena plastovým nýtem, zatímco v "Trend" a následujících modelech je vše mnohem spolehlivější. Nože jsou po obvodu zapájeny do rámu.

Struhadlo na zeleninu Profi je předním modelem mezi všemi řadami značky Borner. Nejraději s ní spolupracují profesionální kuchaři a amatérští kuchaři. Model "Profi" se vyznačuje ocelovým pouzdrem a přidáním "nulové" vložky, která poskytuje další možnost tloušťky plátků a uzavírá přístup k čepelím při skladování. „Pro“ se skládá ze 6 položek a plátků na 14 způsobů. Nepochybnou výhodou je, že vložky jsou zaměnitelné s těmi, které jsou dodávány se zařízením "Trend".

Tryska 1,6 mm. Pro krájení zeleniny na proužky (malé kostky). Hodí se na mrkev, okurky a ředkvičky.

• 10mm tryska. Zeleninu nakrájíme na široké proužky nebo kostky. Používá se na tykve a brambory.
• Multibox. Odolné plastové pouzdro pro bezpečné uložení rámu a řezného nástavce. Krabice má speciální upevňovací prvek, který umožňuje uložení zařízení na zeď. Dorazový zámek zabrání dětem v přístupu k nožům.
• Krájecí box s gumovými nožičkami. Hluboká mísa je kompatibilní s jakýmkoliv modelem německých vykrajovátek na zeleninu. Materiál není poškozen kontaktem s octem a rostlinným olejem, takže v nádobě lze připravovat saláty.
• Škrabka. Zařízení s plovoucí čepelí umožňuje odstranit extrémně tenkou vrstvu slupky ze zeleniny a ovoce. Díky zahrocenému konci rukojeti je možné provést kudrnatý řez ovoce.

Profesionální struhadlo Borner vám umožní výrazně zkrátit čas servírování pokrmů, přípravu lahodných salátů, zdravých polévek a různých zimních příprav.

Model vytvořený podle zásadně nových standardů. Německá firma podala celosvětový patent na dva vynálezy související s břitovými destičkami. Jde o upevnění a přeskupení vložek. V nové řadě sady kráječ zeleniny je více druhů krájení. Všechny položky mají moderní design a zářivé barvy. Kromě standardních funkcí předchozích modelů je Prima vybavena bezkonkurenčními výhodami.

• Krájení na kostky různých velikostí (menší i větší). Použití vložky s buňkami 3,5 mm umožňuje nasekat produkt na kostky, sekat na krátká nebo podlouhlá brčka.
• Se 7mm vložkou se snadno vyrábějí velké kostky a větší i menší brčka.
• Prsteny lze nyní řezat ve čtyřech různých tloušťkách. V páté poloze beznožová vložka uzavírá nádobu „zámkem“. Můžete si tak být jisti, že děti nebudou mít přístup k nožům.

Pro milovníky pikantního a oblíbeného mrkvového salátu v korejském stylu je nejnutnějším nákupem nezávislé struhadlo Roko. Vyzbrojeni hotovými recepturami lze šikovně navržené saláty vyrobit během několika minut. Jsou podobné jako v restauraci a někdy je nelze odlišit od práce kuchaře.

Umístěním homogenního produktu podlouhlou stranou k čepelím jej můžete proměnit v dlouhá brčka. A pokud jsou potřeba krátké tyčinky, nanáší se ovoce na nože příslušnou, krátkou částí.

Zeleninové drobky lze na tomto struhadle získat z heterogenních produktů, jako je cibule a zelí. Tato možnost je vhodná pro libové zelí zraz, plnění domácích koláčů.

Typy krájení.

• Dlouhá sláma. Vyrábí se pouze z hustého zeleninového ovoce, jako je mrkev nebo zeleninová dřeň. Ovoce se nachází podél struhadla, tření nastává ve směru od sebe. Délka brčka se rovná délce mrkve. Pohyby na povrchu struhadla se provádějí v jednom směru a současně tlačí po celé rovině zpracovávaného produktu. Pokud jej umístíte krátkou stranou směrem k nožům, získáte krátké brčko.
• Tenké krátké pruhy. Vynikající volba pro přípravu salátů skládajících se z čerstvých okurek, ředkviček, mrkve. Oblíbená forma krájení zeleniny na smažení. Při krájení je třeba ovoce držet napříč noži a řezat ve dvou směrech.
• Jemná skartovačka. Ideální pro krájení cibule a bílého zelí pro různé účely.
• Malé hobliny.

Spirálové struhadlo na vafle od německého výrobce Borner. Jedna z naprostých oblíbenců mezi domácími hospodyňkami. Pokud vás nebaví monotónnost při zdobení nádobí, ale váš pohled chce vidět něco neobvyklého a zajímavého.

Otočením produktu na struhadle můžete vařit brambory na vafle nebo připravit zeleninový kastrol.

Struhadla z řady "Baby" jsou určena pro přípravu plátků ve dvou provedeních a přípravu kojenecké stravy počínaje příkrmy od 4 měsíců věku. Nejviditelnější výhodou je, že zařízení je bez kovových částí. Řezaný výrobek neoxiduje, což je důležité v procesu přípravy jídla pro kojence. Dětské struhadlo má velmi silné špičaté zuby. Dokážou jídlo nakrájet a nerozdrtit, přičemž si zachovají všechny šťávy a výhody vitamínů.

Provádí řezání dvou typů.

• Krájecí talíř s hrubými zuby. Na zeleninu, ovoce, česnek, tvrdé sýry, citronovou kůru, čokoládu. Struhadlo na přípravu zeleninových hoblin do salátů a zdobení dezertů. Pokud potíráte brambory, jsou z takových hoblin výborné šťavnaté palačinky.
• Deska s jemnými zuby. Rozdrtí ovoce na konzistenci podobnou pyré.

Dětské struhadlo je další nepostradatelné zařízení, když miminko vyrůstá v rodině. Struhadlo je vyrobeno z potravinářského plastu. Při kontaktu s čerstvými jablky nebo mrkví neoxiduje. Pracovní plocha na obou stranách. Jednak k vytvoření velkých čokoládových lupínků, citrusové kůry, strouhaného česneku, sýrových lupínků do různých pokrmů nebo bramboráků.

Se struhadlem „Rösti“ lze snadno a jednoduše krájet tenké plátky ve formě nudlových hoblin, které dobře znají milovníci běloruského pokrmu „draniki“. Američané tomu říkají „Hashbrown“, ale pro Němce je zvykem říkat „Rusti“.

Kráječ zeleniny Rösti je tím nejlepším pomocníkem, pokud potřebujete připravit sýrové hobliny nebo přísady do salátu sleďů. Nebo jednoduše nakrájejte vařenou zeleninu neobvyklým způsobem.

Další druh struhadla na salát od Borner. Toto je perfektní zařízení pro krásnou a téměř okamžitou přípravu čerstvých salátů. Velkolepé jarní a letní saláty, přípravy na zimu potěší hospodyňky i celou rodinu po celý rok. Za přítomnosti takového struhadla nebude těžké překvapit domácnost.

Zimní zelí se širokými a dužnatými listy je vhodné nakrájet na struhadle Karli. Vroubkované čepele snadno oloupou tvrdé listy zelí. S tímto struhadlem budete mít na stole lehký a výživný salát z bílého zelí v kteroukoli roční dobu.

Použití kráječe zeleniny je velmi jednoduché. Díky stabilitě základny jej lze bezpečně připevnit k povrchu. A plastové vložky zabraňují sklouznutí rukou. V tomto případě je nutné, abyste si před sestavením zařízení a zahájením práce s ním přečetli pokyny.

1. Kráječ zeleniny používejte s maximální opatrností a pouze se speciálním držákem na ovoce.
2. Nedotýkejte se nožů rukama. Pokud v nožích zůstane kousek produktu, vyjměte vložku ze struhadla, zbytky pak snadno vypadnou ze strany uživatele.
3. Nedovolte dětem, aby si hrály se struhadly.

Kráječ zeleniny Borner se nesmí mýt v myčce na nádobí. Po práci jej opláchněte proudem teplé vody.

Není třeba otírat nože a díly. Sušení kráječe zeleniny by mělo být prováděno v prostoru nepřístupném dětem. Optimální je sušit je přímo ve speciálním pouzdře.

Nenechávejte ostré části zařízení v mýdlové vodě, aby nedošlo k pořezání pokožky.

Jak používat kráječ zeleniny.

• Do držáku vložte oloupané ovoce (kousek nasaďte na špendlíky).
• Nevyvíjejte tlak na píst, dokud ovoce nedoříznete na šálek samotného držáku.
• Jakmile je přečnívající část ovoce odříznuta, při pohybu ruky dolů je třeba stisknout tlačítko na držáku ovoce.
• Bez sejmutí držáku z pracovní roviny struhadla jej zvedněte, aniž byste stiskli tlačítka.
• Stiskněte znovu tlačítko a veďte držák směrem dolů, dokud není vše zcela rozsekáno.
• Ujistěte se, že vaše prsty nevyčnívají za okraj „klobouku“ držáku.

Kupující charakterizují kráječ zeleniny "Profi" od Borner jako ergonomické a multifunkční zařízení. Toto je skutečný kuchyňský pomocník vynikající německé kvality.

Ocelové nože nevyžadují broušení a obratně melou všechny druhy ovoce. Model je jednoduchý a přímočarý na ovládání. Přednosti struhadla Borner jsou tak ceněné, že odmítají v jeho prospěch kupovat elektrický kráječ zeleniny.

Šetří místo v kuchyni. Neváhejte a kupte struhadla, pokud plocha kuchyňského prostoru neumožňuje instalaci velkých spotřebičů.

Tyto kompaktní sady se snadno čistí a všechny nástavce lze snadno složit do krabice. Používání struhadel je jednoduché a bezpečné. Uživatelé podotýkají, že u běžných struhadel se často odlupuje slupka na prstech, u Borneru tomu brání držák na ovoce.

Struhadla jsou k dispozici v různých barvách: černá, lila, oranžová a světle zelená. Zbývá pouze rozhodnout a vybrat, který z nich je více v souladu s interiérem kuchyně. Koneckonců, zařízení zůstane vždy na dohled, protože už prostě nechcete používat běžné nože nebo objemné kombajny.

Šéfkuchaři v restauracích Andrei Dellos a personál kavárny Mu-Mu připravují jídla pro hosty výhradně na těchto zeleninových vykrajovátkách. Upřednostňují se také pro použití v restauraci „Turandot“ a v dílnách na přípravu domácího jídla. Například ve společnosti "Home Food Bakhetle".

Miliony kupujících potvrzují, že nože již deset let nepotřebují ostřit.