Električtí Turci: popis a jemnost výběru

Elektrická prohlídka je vylepšenou verzí tradiční turečtiny a je dobře známá skutečným znalcům kávového nápoje. Navzdory vzniku moderních high-tech kávovarů lze skutečný turecký nápoj připravit výhradně s pomocí Turka, takže mnoho znalců dává přednost použití tohoto konkrétního způsobu přípravy.

Jak již bylo zmíněno výše, elektrický turk je určen k vaření turecké kávy, což nelze provést při použití překapávacích nebo karobových kávovarů. Konstrukčně je zařízení uspořádáno zcela jednoduše a sestává z tělesa a topného tělesa.

Objem pracovní nádoby je obvykle 200-500 ml a jako materiál výroby se používá nerez, plast nebo keramika. ale existují i ​​docela objemné modely schopné připravit až 1,5 litru kávy najednou... Zásobník elektrického spotřebiče se svým tvarem podobá tvaru obyčejného turka a jedná se o nádobu se širokou základnou a zúženým hrdlem.

Úzké hrdlo umožňuje snadnou kontrolu pěny a výrazně snižuje odpařovací plochu tekutiny při varu během přípravy nápoje. Topné těleso je umístěno pod dnem pouzdra a je odděleno od zásobníku spolehlivým vodotěsným těsněním.

Výkon elektrických topných těles může dosáhnout 1000 W, což vám umožní uvařit kávu za pouhé 1-2 minuty.

Faktem je, že Turecká káva se nedoporučuje přivádět do úplného varua nezávislé sledování a zachycení na pokraji varu může být značně problematické.

Právě k tomu byl vyvinut turecký kávovar s automatickým vypínáním, který ve správnou chvíli bez pomoci přestane ohřívat připravovaný nápoj.

Princip fungování elektrického zájezdu je podobný principu fungování rychlovarné konvice., ve kterém topné těleso umístěné ve dně nádrže ohřívá kapalinu uvnitř zařízení a přivádí ji k bodu varu.

Poté přístroj, který nemá automatické vypnutí, člověk vypne a automatické vzorky se vypnou samy. Kromě automatizace je mnoho moderních kopií vybaveno skládacími rukojeťmi., indikátory hladiny kapalin, teplotní senzory a dotykové ovládací panely.

Až donedávna byli električtí Turci v popularitě poněkud nižší než moderní automatické kávovary.

Nedávné trendy na trhu domácích spotřebičů však ukazují rostoucí poptávku po těchto levných a snadno použitelných spotřebičích, což je způsobeno řadou nesporných výhod těchto modelů.

• Elektrické Turky se velmi snadno používají. Člověku stačí nalít vodu do zásobníku, přidat mletou kávu a stisknout tlačítko "Start".
• Vysoká rychlost vaření umožňuje strávit vařením maximálně 2 minuty.
• Přítomnost možnosti elektrického odpojení u některých modelů zaručuje včasné vypnutí topného tělesa a eliminuje nutnost eliminovat následky „utékající“ kávy.
• Všestranný design umožňuje umístit Turka do kuchyní jakéhokoli stylu - od klasického až po ultramoderní interiér.
• Přítomnost skládací rukojeti umožňuje vzít si zařízení na výlet a usnadňuje jeho skladování.
• Ve srovnání s kávovary je elektrický krocan velmi levný., což poskytuje zařízení ještě větší dostupnost pro spotřebitele. Turci navíc nespotřebovávají příliš mnoho elektřiny, což výrazně šetří rozpočet.
• Kvůli jednoduchému designu a absenci složitých prvků, opravy elektrických zájezdů lze provést v jakémkoli servisním středisku.

Jako každý jiný domácí spotřebič mají i elektrické zájezdy své nevýhody. Tyto zahrnují nutnost pečlivé péče za vnitřním povrchem rezervoáru, který je komplikovaný jeho zúženým hrdlem. To zabraňuje volnému přístupu dovnitř pro odstranění kávových usazenin a vodního kamene.

Mezi mínusy lze také poznamenat nutnost neustálé přítomnosti člověka a jeho kontroly nad procesem vaření kávy u modelů, které nejsou vybaveny funkcí automatického vypnutí. V opačném případě nápoj jednoduše "uteče" a obarví povrch, na kterém se nachází Turek.

Odborníci se navíc domnívají, že i modely s automatickým vypínáním kávu trochu vaří, což vede ke snížení pěnivosti a částečné ztrátě aroma.

Moderní trh domácích spotřebičů nabízí velké množství různých modelů elektrických Turků. Níže uvádíme ukázky, které jsou na internetu nejčastěji zmiňovány.

• Model Gorenje TCM 300W bílá barva vybavena gumovými nožičkami, díky čemuž je zařízení velmi stabilní a bezpečné. Tělo výrobku je vyrobeno z nerezové oceli a má objem 300 ml. V takovém šálku lze připravit až 4 šálky kávy najednou, což je pro potřeby rodiny nebo malé firmy poměrně dost.

Kromě přípravy kávy lze model použít jako rychlovarnou konvici.Výkon topného tělesa je 800 W, což vám umožní strávit přípravou nápoje maximálně 2 minuty. Nádrž na vodu se může volně otáčet kolem své osy o 360 stupňů, která zabraňuje kroucení drátu a zvyšuje bezpečnost používání zařízení.

Model je vybaven možností automatického vypnutí v případě, že v nádrži dojde voda. Výrobek se vyrábí v rozměrech 26x18x14,5 cm, má 1 m šňůru a váží 0,7 kg. Cena Turků je 1999 rublů (2019).

• Sinbo SCM-2928 je přístroj o výkonu 1000 W a objemu 400 ml. Startovací tlačítko je vybaveno LED indikátorem a je umístěno na ergonomické rukojeti. Hubička má promyšlený tvar, který zabraňuje rozstřikování tekutiny při nalévání do šálků.

Výrobek je vybaven ochranou proti přehřátí a má funkci automatického vypnutí při nedostatku vody v nádrži. Tělo a rukojeť jsou vyrobeny v barvách kávy a mléka, což je velmi harmonicky kombinováno s připravovaným nápojem. Model je vybaven 1,1 m dlouhým kabelem a jeho cena je 900 rublů (2019).

• Multifunkční elektrický turek TimeCup CM-620 je high-tech zařízení s funkcí automatického vypnutí.

Model je vybaven pohodlný displej zobrazující teplotu kapaliny, časový senzor, senzor náběhu pěny, dotyková klávesnice, časovač, indikace zapnutí, termostat a přihrádka na kabel. Použití této krůty činí proces přípravy kávy plně automatizovaným.

Ihned po zapnutí tlačítka "Start" začne topné těleso pracovat na plný výkon a po zvednutí pěny nad určitou úroveň se okamžitě vypne. Tento cyklus se opakuje 4x – přesně tolikrát, kolikrát se má oheň zapnout a vypnout při ručním vaření.

Na konci vaření spotřebič pípnepozvání majitele na šálek kávy. Takový zázrak technologie stojí 7 800 rublů (2019).

Při výběru elektrického turistu je nutné vzít v úvahu řadu významných bodů, které přímo či nepřímo ovlivňují použitelnost zařízení.

• Je nutné rozhodnout o objemu nádrže, která se počítá podle odhadovaného počtu osob. Takže pro rodinu 2-3 lidí je 250-300 ml docela dost, zatímco pro velký tým by objem džezvy měl být minimálně litr.
• Dalším kritériem výběru je výkon topného tělesa... Pokud je ráno bolestný nedostatek času a chcete si nápoj připravit co nejrychleji, pak je rozumnější zvolit zařízení s maximálním příkonem 1000 wattů. Spotřeba energie takového modelu bude o něco vyšší než u jeho nízkoenergetických protějšků, ale také stráví mnohem méně času přípravou jedné porce nápoje.
• Pokud je Turek vybrán pro skutečného gurmána, pak je v tomto případě lepší zvolit zařízení s nízkou spotřebou. Nápoj v takových modelech se vaří mnohem déle, díky čemuž se mu podaří získat jedinečné aroma a ukáže se, že je co nejblíže skutečné turecké kávě vařené na pomalém otevřeném ohni.
• Důležitým faktorem je materiál rukojeti. a bude lepší, když to bude strom. Dřevěné rukojeti vypadají velmi pevně a mají vysoké výkonové vlastnosti. Jsou odolné, nezahřívají se z kovového zásobníku a vyznačují se zvýšenou pevností a odolností proti opotřebení.
• Měli byste také věnovat pozornost materiálu výroby pouzdra a tloušťce stěn. Keramické a kovové modely jsou tedy z hlediska šetrnosti k životnímu prostředí a tepelné stability výhodnější než plastové.Co se týče stěn nádrže, čím větší je jejich tloušťka, tím rovnoměrněji se tekutina uvnitř zahřeje a káva bude aromatičtější a nasycenější.
• Pokud to finance dovolí, je lepší si pořídit zařízení s funkcí automatického vypínání, díky kterému nebudete muset stát nad turkem a čekat, až bude nápoj hotový.

Vaření kávy v elektrickém krocanovi je jednodušší než použití plynového nebo elektrického sporáku. K tomu stačí nalít do zásobníku vodu po určitou značku a vysypat mletou kávu.

Dále je třeba stisknout tlačítko "Start" nebo "Start" a počkat, až se nápoj uvaří, a pokud je zařízení vybaveno funkcí automatického vypnutí, můžete se v klidu věnovat své práci.

Pokud se zařízení nemůže vypnout a ovládat teplotu nápoje, pak tlačítko "Start" by mělo být vypnuto ručně, a to by mělo být provedeno okamžitě, jakmile pěna začne stoupat.

Z obecných doporučení pro provoz elektrického turka lze rozlišit následující:

• je vhodné brát výhradně pražená mletá zrna;
• Turka byste neměli naplnit vodou do poloviny, protože v tomto případě zúžený tvar nádrže nebude fungovat k zachování aroma a káva bude bez chuti;
• Je vhodné používat pouze filtrovanou vodu: zabráníte tak tvorbě vodního kamene a prodloužíte životnost přístroje.

Spotřebitelé obecně mluví o elektrických Turkech pozitivně a rádi je používají.

Pozornost upoutají miniaturní rozměry jednotky a schopnost rychlé přípravy nápoje. Také poznamenal nízké náklady a ziskovost většina modelů pro domácnost.

Opravdoví milovníci turecké kávy, kteří ji pijí déle než jeden rok, však okamžitě pocítí rozdíl mezi nápojem připraveným tradičním způsobem na mírném ohni a kávou vařenou v elektrickém turka. A naopak lidé, kteří jemné vůni nijak zvlášť nerozumí a neocení, jsou s nákupem celkem spokojeni a nelitují peněz za ni.

Pokud jde o technickou stránku problému, většina uživatelů poznamenává vysoká spolehlivost elektrického spotřebiče a jeho životnost.

Nejčastěji selhává termostat, jsou uvolněné úchyty rukojetí a bez ohledu na to, zda jsou odnímatelné nebo skládací, dochází k vypálení topných těles. Tyto poruchy jsou však charakteristické pro většinu ohřívačů vody a elektrický turek není výjimkou.

Více o výhodách elektrického turka se dozvíte z videa.